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Solutions de cuisine : diaporama sur les urgences de Pâques et de la Pâque

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Alternatives au garde-manger pour éviter une crise de la cuisine de Pâques ou de la Pâque

Si vous n'en avez pas : herbes amères (ou raifort)

Solution d'urgence : Wasabi

L'assiette traditionnelle du Seder de la Pâque demande une cuillerée d'herbes amères ou de raifort, mais en une pincée, le wasabi fera l'affaire à la place.

Si vous n'avez pas : Charoset

Solution d'urgence : Mélange montagnard

Charoset, un ingrédient clé d'un Seder de Pessah, est généralement composé de noix hachées, de pommes, d'épices et de vin doux. Si vous êtes dans une impasse, servez votre mélange montagnard préféré sur votre assiette Seder à la place de Charoset.

Si vous n'avez pas : persil

Solution d'urgence : coriandre

Un autre élément principal de l'assiette du Seder de la Pâque est le persil frais à tremper dans l'eau salée. Si vous n'avez pas de persil sous la main, utilisez de la coriandre ou toute autre herbe verte fraîche que vous avez dans votre réfrigérateur.

Si vous n'avez pas : Gefilte Fish

iStock/hipocrate

Solution d'urgence : utilisez la variété Jarred

Alors que Pessah est une fête ancrée dans le maintien de la tradition, nos vies bien remplies nous laissent souvent peu de temps pour préparer chaque plat à partir de zéro. En ce qui concerne le poisson gefilte, acheter la variété en pot (produite par une poignée de marques casher) est une solution facile. Essayez d'habiller votre apéritif de la Pâque en servant le poisson sur une simple salade verte.

Si vous n'en avez pas : soupe au poulet

iStock/bossert

Solution d'urgence : tout bouillon acheté en magasin

Un Seder n'est tout simplement pas le même sans soupe de boulettes de matzoh, donc si vous manquez de temps et que vous avez oublié de faire la soupe à partir de zéro, remplacez-la par des boules de matzoh faites maison dans votre marque préférée de bouillon de poulet.

Si vous n'avez pas : Gigot d'agneau

Maryse Chevrière

Solution d'urgence : Côtelettes d'agneau

Il est très courant de servir un gigot d'agneau comme plat principal d'un repas de Pâques, ce qui signifie qu'il peut être presque impossible de trouver un gigot à la dernière minute. Si vous êtes coincé sans gigot d'agneau, optez pour des côtelettes d'agneau comme une option plus facilement disponible.

Si vous n'avez pas : du romarin

iStock/artlinegraphics

Solution d'urgence : Ail et herbes séchées

Le romarin est un accord classique avec l'agneau, mais si vous avez oublié d'en prendre pendant la préparation de Pâques, essayez plutôt d'utiliser une combinaison d'ail frais et d'herbes séchées pour aromatiser la viande.

Si vous n'avez pas : Fromage Ricotta

iStock/professeur25

Solution d'urgence : Fromage cottage

Il est de tradition lors d'une fête de Pâques italienne de servir une tarte à la ricotta, cependant, si vous vous trouvez le matin de Pâques sans ricotta sous la main, optez plutôt pour du fromage cottage.


Naman's Catering est le premier traiteur de la côte du Golfe depuis plus de 30 ans. Naman's Catering est spécialisé dans la restauration à service complet et la gestion d'événements pour les événements d'entreprise, les galas, les collectes de fonds et les mariages. Tout au long de notre expansion, nous avons respecté les normes exceptionnelles qui distinguent notre entreprise depuis nos débuts. Nous apportons ce service et cette présentation exceptionnels à de nombreux sites traversant la côte du golfe.

Naman's Catering, nous valorisons l'originalité et la créativité. Nous voulons faire en sorte que votre événement soit inoubliable. Nos menus sont polyvalents et adaptés à tous les goûts, allant du petit-déjeuner au buffet, au dîner à l'assiette, aux hors-d'œuvre et bien plus encore….


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Voir la vidéo: RADIO TV PAQUES LIVE (Septembre 2022).