Nouvelles recettes

Crêpes apéritives

Crêpes apéritives


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La recette est pour 4 personnes (deux crêpes pour chacune).

Nous lavons l'aubergine et la coupons en tranches. Nous avons besoin de tranches 8. Nous saupoudrons de sel sur les tranches d'aubergine et les laissons égoutter tout le jus (pour qu'elles ne soient pas amères).

Pendant ce temps, réalisez une pâte à crêpes salée en mélangeant la farine, le lait, l'œuf et le sel au goût.A l'aide d'un polish, mettez la composition dans une petite poêle graissée à l'huile.Doré légèrement les crêpes des deux côtés.

Nous lavons les tranches d'aubergine, les séchons avec une serviette en papier et les faisons frire dans un peu d'huile des deux côtés.

Bien égoutter la mozzarella de l'eau de conservation et la trancher.

Posez une galette, puis placez une tranche d'aubergine, graissez avec du jus de tomate sur laquelle on dépose la tranche de mozzarella, saupoudrez de basilic et roulez la galette (pour éviter qu'elle ne tombe, utilisez un cure-dent).

Faites de même avec les 8 crêpes.

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé (ou utiliser tout autre plat allant au four selon le nombre de crêpes préparées).Placer les crêpes les unes à côté des autres, saupoudrer de parmesan et cuire au four à 200 degrés pendant 10 minutes.

Servez chaud et, si vous préférez, vous pouvez à nouveau saupoudrer de parmesan au moment de servir.


Méthode de préparation

Crêpes au fromage (entrée ou dessert)

Préparez la pâte à crêpes comme suit : mettez la farine dans un bol, les œufs, un peu de sel, 3 cuillères à soupe

Crêpes apéritives frites

Dans un bol mettre la farine, ajouter l'eau petit à petit, petit à petit pour éviter les grumeaux, saupoudrer


Essayez et… Les meilleures galettes de pommes de terre

Voici comment sont faites les meilleures galettes de pommes de terre - Vous avez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients nécessaires

  • 1kg de pommes de terre
  • 400 ml de chef
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/3 cuillère à café de coriandre
  • 1/3 cuillère à café de poivre
  • huile végétale

Mode de préparation :

1. Pour commencer, on épluche les pommes de terre, puis on les passe à la petite râpe.

2. Ajouter le kéfir, la farine tamisée et bien mélanger.

3. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter les oeufs et mélanger.

4. Ajouter le bicarbonate de soude et la coriandre. Mélangez très bien jusqu'à consistance lisse.

5. Au final, nous devons obtenir une pâte semi-liquide. Faites revenir les crêpes dans une poêle chaude recouverte d'huile. Faites frire à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


Essayez et… Les meilleures galettes de pommes de terre

Voici comment sont faites les meilleures galettes de pommes de terre - Vous avez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients nécessaires

  • 1kg de pommes de terre
  • 400 ml de chef
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/3 cuillère à café de coriandre
  • 1/3 cuillère à café de poivre
  • huile végétale

Mode de préparation :

1. Pour commencer, on épluche les pommes de terre, puis on les passe à la petite râpe.

2. Ajouter le kéfir, la farine tamisée et bien mélanger.

3. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter les oeufs et mélanger.

4. Ajouter le bicarbonate de soude et la coriandre. Mélangez très bien jusqu'à consistance lisse.

5. Au final, nous devons obtenir une pâte semi-liquide. Faites revenir les crêpes dans une poêle chaude recouverte d'huile. Faites frire à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


Vidéo: LAtelier mini Crêpes apéritives (Septembre 2022).