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Ailes de poulet

Ailes de poulet


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  • 12 morceaux d'ailes de poulet
  • 5 morceaux de pommes de terre
  • goûter la crème sure
  • goûter l'huile
  • sel au goût
  • goûter le poivre
  • 300 millilitres d'eau
  • 3 morceaux de gousses d'ail
  • 1 sachet d'épices pour steak
  • 50 millilitres de vin rouge
  • 2 cuillères à café d'aneth

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ailes de poulet :

Les ailes de poulet sont lavées et les souches sont coupées et jetées, les ailes déjà nettoyées sont coupées en deux, placées sur un plateau en yena, mettez de l'eau, de l'huile, du sel, du poivre, des épices dans l'enveloppe, et enfin l'ail .

Mettez au four pendant 30 minutes, avant de retirer la plaque pendant 10 minutes, mettez le vin.

Lavez les pommes de terre et placez-les dans un plateau et mettez-les au four à côté du steak ou séparément car c'est plus facile pour vous.

Placez quelques ailes de poulet sur une assiette avec des pommes de terre au four avec de la crème sure sur le dessus et de l'aneth.

Bon appétit.


Ailes de poulet au four au citron

Les ailes de poulet peuvent être cuisinées par n'importe qui, n'est-ce pas ? Mais les ailes de poulet correctement aromatisées & # 8230 est une autre histoire. Dans cette recette nous proposons une merveilleuse sauce citronnée au miel et à l'ail, qui vient ajouter sa saveur sur celle du gingembre et de la muscade. Ces ailes !


Recettes de cuisson de poitrine de poulet

Poitrine de poulet aux pommes de terre & sauce moutarde icircn au miel

Ingrédient:

  • 1 poitrine de poulet en cocotte
  • 6-7 pommes de terre blanches
  • épices (origan / thym / romarin, ail)
  • 2 sachets d'épices pour poulet
  • huile d'olive
  • S.O.S :
  • 1/2 tube de moutarde au miel et composition icircn
  • jus de 2 citrons
  • 200 ml d'huile d'olive (je mets sur les yeux)
  • 1 cuillère à soupe la moitié de miel

Mode de préparation :

  1. Coupez les pommes de terre en cubes, mélangez-les avec 1 sachet d'épices à poulet et placez-les dans un plateau, puis commencez par la sauce.
  2. Le deuxième sachet d'épices & icircl mélanger avec un peu d'huile d'olive et graisser la poitrine de poulet.
  3. Dans un récipient, mettre la moutarde avec le jus de citron, l'huile d'olive et le miel et mélanger au mixeur. Une fois la sauce homogène, versez la moitié de la quantité sur les pommes de terre, mélangez, posez le magret dessus et versez l'autre moitié de la sauce dessus.
  4. Mettre au four pendant environ 60-70 minutes, selon le four utilisé, après quoi la recette est prête et bonne à servir.

M & acircncare poulet avec sm & acircnt & acircnă

Parmi ces recettes, nous vous en recommandons une qui est rapide à préparer et qui peut être servie avec une garniture de pommes de terre, de riz ou de pâtes, selon les préférences de chacun. Voici l'une des meilleures recettes de poulet avec sm & acircnt & acircnă.

Ingrédient:

  • 800 g de poulet désossé (hauts de cuisses, poitrine désossés)
  • 2 oignons moyens ou 1 gros
  • 2-3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 30 g de beurre
  • sel et poivre noir fraîchement moulu
  • un peu de verdure hachée (persil vert, aneth)

Sauce SM & Acircnt & Acircna :

  • 350 - 400 g sm & acircnt & acircnă gras (avec min 20% de matière grasse)
  • 1 cuillère à café de farine et de farine (10 g)
  • 100 ml de lait froid
  • Un peu de sel
  • riz nature ou légumes
  • polenta
  • pâtes simples
  • pommes de terre nature au persil
  • pommes de terre cuites

Mode de préparation :

  1. Couper la viande en cubes et ajouter du sel et du poivre.
  2. Placez-le dans un bol et saupoudrez d'huile.
  3. Hacher l'oignon et l'ail.
  4. Bien chauffer la poêle antiadhésive et faire revenir la viande, mais sans le couvercle.
  5. Pendant que vous faites frire la viande, retirez-la et continuez avec le reste. Les morceaux doivent être brillants et légèrement bruns.
  6. Placer l'oignon et l'ail et un morceau de beurre sur le poulet doré. Saupoudrez d'un peu de poivre et d'une pincée de sel.
  7. Réduire le feu à moyen-doux et faire durcir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne vitreux (2-3 minutes) et ensuite seulement mettre le couvercle sur la casserole.
  8. Réduire le feu et cuire la viande encore 10-12 minutes.
  1. Mettez 300 g de sm & acircnt & acircnă dans un bol.
  2. Mettre une cuillère à café de farine avec 100 ml de lait froid dans un petit bol et bien frotter pour former des grumeaux.
  3. Puis versez le tout sur le sm & acircnt & acircnă du bol et frottez bien avec le but p & acircnă il a un peu éclairci.
  4. Ensuite, lorsque les morceaux de viande sont pénétrés, placez le sm & acircnt & acircnă dessus et mettez le moule dans la poêle.
  5. Mélangez le tout délicatement à l'aide d'une cuillère en bois et attendez qu'il bouillie à nouveau. Laissez la casserole de poulet avec sm & acircnt & acircnă sur le feu pendant 2-3 ébullitions, jusqu'à ce que la farine soit cuite.

A propos du "Sac Magique"

Le sac spécial steak peut être trouvé dans n'importe quel supermarché (magic bag). Ces sacs résistent bien jusqu'à 220 C, nous n'avons donc aucun problème avec eux au four. Ils sont spécialement conçus pour cela. Ici vous pouvez voir quelques modèles et tailles de sacs à steak de Fino et AluFix (les plus grands sont ok).

Les sacs à steak étaient très à la mode dans les années 80 à travers Arad, Timisoara, Oradea ou Satu Mare (dans l'ouest du pays). Ils étaient faits de poulet ou de porc (généralement des côtelettes) et tout le monde en était très content. Je connais ce sac spécial (transparent) résistant à la chaleur depuis le début des années 1980, lorsque nous l'avons ramené de Hongrie ou de Yougoslavie.

Je vous ai également présenté différentes recettes utilisant ce sachet pour les steaks mais aussi pour le pain (recettes ici).

J'ai aussi fait un steak de poulet entier avec des oranges et c'était sensationnel ! je laisse la recette ici. L'acidité du jus d'orange rend la viande très tendre.

De ces quantités résultent 4 portions d'ailes marinées aux oranges, beurre, herbes aromatiques & # 8211 cuites dans un sac, servies avec la garniture de votre choix.

  • 800 g d'ailes de poulet
  • 80g de beurre
  • 1 orange
  • sel
  • poivre
  • herbes aromatiques : thym, romarin
  • quelques gouttes de sauce piquante type tabasco, sriracha etc.


Vidéo: Tartu Ülikooli koroonauuring: vaktsineeritud inimesed on ohuks vaktsineerimata inimestele (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Zurr

    Juste ce dont vous avez besoin. Bon sujet, je vais participer. Ensemble, nous pouvons arriver à la bonne réponse.

  2. Ailfrid

    la variante idéale

  3. Amot

    Hé bien oui! Ne racontez pas de contes de fées !

  4. Avinoam

    the Justa phrase

  5. Halwende

    C'est la phrase de valeur

  6. Faukazahn

    Bravo, il me semble, c'est la phrase brillante

  7. Caliburn

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je suis sûr. Discutons.



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