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Gâteau aux cerises

Gâteau aux cerises



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Frotter les jaunes avec le sucre, le lait et l'huile, ajouter la levure chimique puis le bicarbonate de soude trempé avec du citron, du vinaigre ou du bortsch.

Bien mâcher jusqu'à obtenir une pâte plus épaisse que les crêpes.

À la fin, nous ajoutons les cerises.

Couvrir de farine 2 formes, verser la composition et mettre au four

Cuire au four à 180 degrés pendant les 10 premières minutes, les 50 minutes restantes à 160 degrés.

Une fois le gâteau cuit, sortir les moules du four, laisser reposer 10 minutes puis démouler le gâteau sur 1 feuille de papier blanc sur une face.

Bon appétit!


Gâteau aux cerises et au cacao, aigre-doux et très moelleux

Je pense que maintenant, en été, les desserts aux fruits sont les préférés de tous, n'est-ce pas ? Il est vrai qu'en hiver on peut aussi utiliser des fruits surgelés ou en compote, mais les fruits sont quand même les meilleurs quand il fait beau. Et quand vous allez au marché et que vous voyez les étals pleins de cerises, il semble que vous n'ayez qu'à penser à un délicieux gâteau dans lequel les cacher.

Étant très chaud pendant cette période, on évite un peu les desserts trop élaborés, lourds, avec des crèmes et des crèmes, donc les plus pratiques sont les gâteaux moulés et les gâteaux aux fruits de saison.

Le moelleux à l'abricot a eu beaucoup de succès chez nous (voir la recette ici), j'ai donc décidé de le faire avec la version cerise, et j'ai ajouté un peu de cacao à la composition et j'ai obtenu un bel effet marbré.

Était génial! Moelleux, aigre-doux, parfumé. C'est un dessert effrayant et facile à faire. Il est très approprié le matin pour le café ou le dessert. Les enfants vont adorer cette combinaison.


Chèque moelleux aux cerises & recette vidéo #8211

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

Recette de gâteau moelleux aux cerises c'est parfait pour cette période. Maintenant, il y a des cerises, des tomates, des acides, pleins de jus aromatique et seulement bons pour être transformés en quelque chose de délicieux. J'ai décidé de faire un gâteau moelleux aux cerises, mais pas la version roumaine mais l'anglaise avec du beurre et sans la corvée de séparer les œufs. C'est beaucoup plus facile à préparer, le beurre lui donne un goût particulier et c'est délicieux. C'est l'un de mes gâteaux préférés et je le prépare très souvent en été.

Pour moi, les gâteaux aux cerises sont un dessert d'enfance. Je me souviens d'avoir attendu avec impatience que les cerises mûrissent pour que ma mère prépare son gâteau aux cerises. C'était un simple pandispan, mais pour nous, c'était le meilleur dessert d'été. Quand j'étais avec mes grands-parents, j'étais plus triste parce que ma grand-mère ne savait pas comment faire gâteau aux cerises. À l'âge de 12 ans, je me souviens avoir pris un petit magazine de cuisine. J'y ai trouvé la recette du gâteau aux cerises. J'ai décidé de le faire, même si ma grand-mère avait un vieux poêle qui brûlait.

À ma grande surprise, le gâteau a fonctionné et était un délice. J'étais tellement fière de moi et même mon grand-père, qui était plus grincheux, a été impressionné par l'exploit de sa nièce. Cet été-là, j'ai fait mes premiers gâteaux et je pense que c'est à ce moment-là que mon amour pour la cuisine a commencé. Pour revenir à la recette du gâteau moelleux aux cerises, j'ai choisi une recette plus légère, avec un goût de beurre appétissant qui se marie parfaitement avec les cerises.

Cette recette pour gâteau aux cerises Je le trouve beaucoup plus léger et plus savoureux que gâteau au cacao, d'autant plus qu'il est préparé beaucoup plus rapidement et qu'honnêtement le goût est bien meilleur. La recette peut être facilement adaptée à votre guise. Vous pouvez le transformer en muffins, gâteau aux fruits ou vous pouvez faire un gâteau en mettant la pâte dans un plateau rectangulaire. Vous pouvez même doubler la recette pour obtenir une plus grande quantité. Bien sûr, les fruits peuvent aussi changer. Vous pouvez utiliser des cerises, des fraises, des myrtilles ou d'autres fruits préférés.


Chèque moelleux aux cerises & recette vidéo #8211

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

Recette de gâteau moelleux aux cerises c'est parfait pour cette période. Maintenant, il y a des cerises, des tomates, des acides, pleins de jus aromatique et seulement bons pour être transformés en quelque chose de délicieux. J'ai décidé de faire un gâteau moelleux aux cerises, mais pas la version roumaine mais l'anglaise avec du beurre et sans la corvée de séparer les œufs. C'est beaucoup plus facile à préparer, le beurre lui donne un goût particulier et c'est délicieux. C'est l'un de mes gâteaux préférés et je le prépare très souvent en été.

Pour moi, les gâteaux aux cerises sont un dessert d'enfance. Je me souviens d'avoir attendu avec impatience que les cerises mûrissent pour que ma mère prépare son gâteau aux cerises. C'était un simple pandispan, mais pour nous, c'était le meilleur dessert d'été. Quand j'étais avec mes grands-parents, j'étais plus triste parce que ma grand-mère ne savait pas comment faire gâteau aux cerises. À l'âge de 12 ans, je me souviens avoir pris un petit magazine de cuisine. J'y ai trouvé la recette du gâteau aux cerises. J'ai décidé de le faire, même si ma grand-mère avait un vieux poêle qui brûlait.

À ma grande surprise, le gâteau a fonctionné et était un délice. J'étais tellement fière de moi et même mon grand-père, qui était plus grincheux, a été impressionné par l'exploit de sa nièce. Cet été-là, j'ai fait mes premiers gâteaux et je pense que c'est à ce moment-là que mon amour pour la cuisine a commencé. Pour en revenir à la recette du gâteau moelleux aux cerises, j'ai choisi une recette plus légère, avec un goût de beurre appétissant qui se marie parfaitement avec les cerises.

Cette recette pour gâteau aux cerises Je le trouve beaucoup plus léger et plus savoureux que gâteau au cacao, d'autant plus qu'il est préparé beaucoup plus rapidement et qu'honnêtement le goût est bien meilleur. La recette peut être facilement adaptée à votre guise. Vous pouvez le transformer en muffins, gâteau aux fruits ou vous pouvez faire un gâteau en mettant la pâte dans un plateau rectangulaire. Vous pouvez même doubler la recette pour obtenir une plus grande quantité. Bien sûr, les fruits peuvent aussi changer. Vous pouvez utiliser des cerises, des fraises, des myrtilles ou d'autres fruits préférés.


Gâteau aux cerises - Recettes

Lavez les cerises, nettoyez les graines et laissez-les égoutter.

Bien battre les blancs d'œufs, puis ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et brillante.

Ajouter progressivement les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron.

Ensuite, mettez le mélangeur sur une vitesse inférieure et ajoutez progressivement la moitié de la farine, l'huile puis l'autre moitié de la farine.

Dans une plaque recouverte de papier sulfurisé étaler la pâte, j'ai utilisé un moule à cake.

Les cerises égouttées sont ajoutées à la pâte morceau par morceau. Certains sont "jetés" au dessus, pour s'enfoncer plus profondément dans la pâte et d'autres en dessous, pour rester en surface. De cette façon, nous aurons des cerises dans toute l'épaisseur du gâteau.


Gâteau aux cerises - Recettes

Lavez les cerises, nettoyez les graines et laissez-les égoutter.

Bien battre les blancs d'œufs, puis ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et brillante.

Ajouter progressivement les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron.

Ensuite, mettez le mélangeur sur une vitesse inférieure et ajoutez progressivement la moitié de la farine, l'huile puis l'autre moitié de la farine.

Dans une plaque recouverte de papier sulfurisé étaler la pâte, j'ai utilisé un moule à cake.

Les cerises égouttées sont ajoutées à la pâte morceau par morceau. Certains sont "jetés" au dessus, pour s'enfoncer plus profondément dans la pâte et d'autres en dessous, pour rester en surface. De cette façon, nous aurons des cerises dans toute l'épaisseur du gâteau.


Gâteau aux cerises - Recettes

Lavez les cerises, nettoyez les graines et laissez-les égoutter.

Bien battre les blancs d'œufs, puis ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et brillante.

Ajouter progressivement les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron.

Ensuite, mettez le mélangeur sur une vitesse inférieure et ajoutez progressivement la moitié de la farine, l'huile puis l'autre moitié de la farine.

Dans une plaque recouverte de papier sulfurisé étaler la pâte, j'ai utilisé un moule à cake.

Les cerises égouttées sont ajoutées à la pâte morceau par morceau. Certains sont "jetés" au dessus, pour s'enfoncer plus profondément dans la pâte et d'autres en dessous, pour rester en surface. De cette façon, nous aurons des cerises dans toute l'épaisseur du gâteau.


Gâteau aux cerises - Recettes

Lavez les cerises, nettoyez les graines et laissez-les égoutter.

Bien battre les blancs d'œufs, puis ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et brillante.

Ajouter progressivement les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron.

Ensuite, mettez le mélangeur sur une vitesse inférieure et ajoutez progressivement la moitié de la farine, l'huile puis l'autre moitié de la farine.

Dans une plaque recouverte de papier sulfurisé étaler la pâte, j'ai utilisé un moule à cake.

Les cerises égouttées sont ajoutées à la pâte morceau par morceau. Certains sont "jetés" au dessus, pour s'enfoncer plus profondément dans la pâte et d'autres en dessous, pour rester en surface. De cette façon, nous aurons des cerises dans toute l'épaisseur du gâteau.


Gâteau aux cerises - Recettes

Lavez les cerises, nettoyez les graines et laissez-les égoutter.

Bien battre les blancs d'œufs, puis ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et brillante.

Ajouter progressivement les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron.

Ensuite, mettez le mélangeur sur une vitesse inférieure et ajoutez progressivement la moitié de la farine, l'huile puis l'autre moitié de la farine.

Dans une plaque recouverte de papier sulfurisé étaler la pâte, j'ai utilisé un moule à cake.

Les cerises égouttées sont ajoutées à la pâte morceau par morceau. Certains sont "jetés" au dessus, pour s'enfoncer plus profondément dans la pâte et d'autres en dessous, pour rester en surface. De cette façon, nous aurons des cerises dans toute l'épaisseur du gâteau.


Gâteau aux cerises - Recettes

Lavez les cerises, nettoyez les graines et laissez-les égoutter.

Bien battre les blancs d'œufs, puis ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et brillante.

Ajouter progressivement les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron.

Ensuite, mettez le mélangeur sur une vitesse inférieure et ajoutez progressivement la moitié de la farine, l'huile puis l'autre moitié de la farine.

Dans une plaque recouverte de papier sulfurisé étaler la pâte, j'ai utilisé un moule à cake.

Les cerises égouttées sont ajoutées à la pâte morceau par morceau. Certains sont "jetés" au dessus, pour s'enfoncer plus profondément dans la pâte et d'autres en dessous, pour rester en surface. De cette façon, nous aurons des cerises dans toute l'épaisseur du gâteau.


CHERRY CHECK

Je prépare cette recette depuis très longtemps, étant l'une des nombreuses recettes tirées de ma mère. Elle nous fait ce gâteau aux cerises presque tous les week-ends, car c'est l'un des préférés de la famille.

Nous utilisons des cerises fraîches quand c'est leur saison, mais sinon, les surgelées sont aussi très bonnes. Nous mettons toujours beaucoup de cerises dénoyautées au congélateur, dans des boîtes de différentes tailles, pour gâteau ou cake. C'est une coutume familiale : nous nous réunissons tous, petits et grands, dans le jardin de ma mère chaque été et cueillons toutes les cerises du jardin, puis sortons les graines et les mettons soigneusement au congélateur pour nous parvenir tout l'hiver. Ils se conservent très bien et sont merveilleux dans les gâteaux, les gâteaux, les sauces, les smoothies et plus encore.

Ingrédient:
(pour 2 gâteaux)

8 œufs frais moyens
8 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de sucre pour les cerises
3 sachets de sucre vanillé
8 cuillères à soupe de farine blanche 000
1 sachet de levure chimique
10 cuillères à soupe d'huile de graines d'olive
450 grammes cerises dénoyautées (poids final après avoir été pressées par le jus)

Mode de préparation :

Allumez le four et faites-le chauffer à 180°C. Tamisez la farine dans un bol et mélangez-la avec la levure chimique. Égoutter les cerises dans une passoire (tamis) et saupoudrer 2 cuillères à soupe de sucre sur le dessus. Préparez deux formes moyennes de gâteau et couvrez-les d'un peu d'huile et de farine. Dans une bouilloire ou une petite casserole, faire bouillir les 8 cuillères à soupe de sucre avec 8 cuillères à soupe d'eau pour obtenir un sirop.
Séparez ensuite les œufs (ils doivent être à température ambiante) et battez les blancs d'œufs dans un grand bol avec un peu de sel. Quand ils sont bien battus, ajoutez le sucre vanillé et versez petit à petit le sirop de sucre tiède en remuant constamment avec le batteur à grande vitesse, jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse et bien enrobée. Ajoutez ensuite les jaunes et mélangez encore un peu, à petite vitesse cette fois. Incorporer la farine à la levure chimique en mélangeant légèrement avec une cuillère, en la retournant, puis ajouter l'huile en prenant soin de garder la composition mousseuse, aérée.

On verse la composition dans les deux formes de gâteau, et sur le dessus on répartit les cerises uniformément (très bien pressées), en les pressant très facilement pour qu'elles glissent à l'intérieur. Cuire les moules pendant 30-35 minutes (selon la hauteur des plaques), à 180ºC. (Pour vous assurer qu'il est bien cuit, faites le test du cure-dent : insérez un cure-dent au milieu, et si quand vous le sortez, il reste propre, le gâteau est cuit.)


Vidéo: Yoghurt cherry cake with cocoa (Août 2022).