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Obtenez de la sauce dans la cuisine avec « Never Cook Sober »

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Une collection de recettes alcoolisées et inspirées des boissons pour le cuisinier à domicile et les amateurs de spiritueux

Ne jamais cuisiner un livre de cuisine sobre

Stacy Laabs et Sherri Field veulent que vous vous enivriez, c'est-à-dire avec la cuisine. Amateurs de spiritueux et de vins, ces deux chefs ont récemment sorti un livre de cuisine qui célèbre l'intersection de la nourriture et de l'alcool. Ces deux composants ne sont pas étrangers aux arts culinaires - ils vont souvent de pair, que ce soit pendant le processus, dans le cadre d'une recette ou pour divertir les invités avec les résultats. Dans le livre de recettes de Laabs et Field, Ne jamais cuisiner sobre (Médias F+W), ils encouragent les moments ludiques autour de la cuisine avec des dizaines de recettes alcoolisées, à déguster avec ou sans boisson.

Rempli de faits amusants, de citations amusantes et d'associations d'alcools, Never Cook Sober est une collection de recettes uniques et créatives pour à peu près toutes les occasions - et elles demandent toutes un petit coup de pouce supplémentaire. Que vous commenciez votre journée avec des flocons d'avoine chargés ou que vous serviez un dîner de tilapia dans une sauce au beurre et au rhum, ces recettes jouent le rôle de l'alcool dans la cuisine bien au-delà du concert de vin blanc dans un risotto. Bien que le livre soit malheureusement sans photographies, nous avons tout de même apprécié la lecture des différentes recettes qui non seulement demandaient de l'alcool, mais étaient également inspirées des boissons que nous aimons commander au bar. Les recettes sont même étiquetées en fonction de leur teneur en alcool, vous pouvez donc choisir le plat dont vous avez envie. Bloody Mary Shrimp, Long Island Iced Tea Chicken et Happy Hour Clam Beer Bites nous ont tous mis l'eau à la bouche, nous voulions donc partager avec vous. Que vous ayez envie de boire un verre de temps en temps ou non, ces recettes pimenteront certainement les choses dans la cuisine et rendront votre cuisine un peu plus savoureuse.

"J'ai pris plus d'alcool que l'alcool n'a pris de moi."

- Winston Churchill

Recette de fettucine à la tequila au poulet bancal

"Je ne sors pas avec mes amis célibataires - pas du tout - parce que je ne passe jamais un bon moment, je ne m'amuse jamais. On va dans un club, un gars vient : 'Hé, je peux t'offrir un verre ?' Ils sont comme, 'Non, elle est mariée.' Je suis comme..."

- Wanda Sykes

Anne Dolce est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @anniecdolce


Je suis un très mauvais cuisinier, et même moi, je pourrais maîtriser ces 7 plats de pâtes étonnamment faciles de chefs célèbres cette année

Dans une année aussi difficile que 2020, il n'est probablement pas surprenant que le plat vers lequel je me tournais sans cesse pour le confort était les pâtes.

Mais ce n'était pas seulement parce qu'il y a quelque chose d'immensément apaisant dans un grand bol plein de nouilles (bien que cela ait certainement aidé). Avant cette année, j'étais un très mauvais cuisinier – et les pâtes étaient l'un des rares plats qui semblaient vraiment réalisables.

J'ai donc demandé conseil à certains de mes chefs célèbres préférés – Ina Garten, Gordon Ramsay et Martha Stewart. Dans le processus, j'ai fait des sauces pour pâtes sans fin, j'ai attaqué ma première carbonara et j'ai découvert une penne qui pourrait réchauffer n'importe quelle âme lors des journées d'hiver les plus froides.

Il y a eu des mésaventures bien sûr, mais maintenant j'ai des recettes de pâtes dans mon répertoire pour chaque saison de 2021.


Je suis un très mauvais cuisinier, et même moi, je pourrais maîtriser ces 7 plats de pâtes étonnamment faciles de chefs célèbres cette année

Dans une année aussi difficile que 2020, il n'est probablement pas surprenant que le plat vers lequel je me tournais sans cesse pour le confort était les pâtes.

Mais ce n'était pas seulement parce qu'il y a quelque chose d'immensément apaisant dans un grand bol plein de nouilles (bien que cela ait certainement aidé). Avant cette année, j'étais un très mauvais cuisinier – et les pâtes étaient l'un des rares plats qui semblaient vraiment réalisables.

J'ai donc demandé conseil à certains de mes chefs célèbres préférés – Ina Garten, Gordon Ramsay et Martha Stewart. Dans le processus, j'ai fait d'innombrables sauces pour pâtes, j'ai attaqué ma première carbonara et j'ai découvert une penne qui pourrait réchauffer n'importe quelle âme lors des journées d'hiver les plus froides.

Il y a eu des mésaventures bien sûr, mais maintenant j'ai des recettes de pâtes dans mon répertoire pour chaque saison de 2021.


Je suis un très mauvais cuisinier, et même moi, je pourrais maîtriser ces 7 plats de pâtes étonnamment faciles de chefs célèbres cette année

Dans une année aussi difficile que 2020, il n'est probablement pas surprenant que le plat vers lequel je me tournais sans cesse pour le confort était les pâtes.

Mais ce n'était pas seulement parce qu'il y a quelque chose d'immensément apaisant dans un grand bol plein de nouilles (bien que cela ait certainement aidé). Avant cette année, j'étais un très mauvais cuisinier – et les pâtes étaient l'un des rares plats qui semblaient vraiment réalisables.

J'ai donc demandé conseil à certains de mes chefs célèbres préférés – Ina Garten, Gordon Ramsay et Martha Stewart. Dans le processus, j'ai fait des sauces pour pâtes sans fin, j'ai attaqué ma première carbonara et j'ai découvert une penne qui pourrait réchauffer n'importe quelle âme lors des journées d'hiver les plus froides.

Il y a eu des mésaventures bien sûr, mais maintenant j'ai des recettes de pâtes dans mon répertoire pour chaque saison de 2021.


Je suis un très mauvais cuisinier, et même moi, je pourrais maîtriser ces 7 plats de pâtes étonnamment faciles de chefs célèbres cette année

Dans une année aussi difficile que 2020, il n'est probablement pas surprenant que le plat vers lequel je me tournais sans cesse pour le confort était les pâtes.

Mais ce n'était pas seulement parce qu'il y a quelque chose d'immensément apaisant dans un grand bol plein de nouilles (bien que cela ait certainement aidé). Avant cette année, j'étais un très mauvais cuisinier – et les pâtes étaient l'un des rares plats qui semblaient vraiment réalisables.

J'ai donc demandé conseil à certains de mes chefs célèbres préférés – Ina Garten, Gordon Ramsay et Martha Stewart. Dans le processus, j'ai fait des sauces pour pâtes sans fin, j'ai attaqué ma première carbonara et j'ai découvert une penne qui pourrait réchauffer n'importe quelle âme lors des journées d'hiver les plus froides.

Il y a eu des mésaventures bien sûr, mais maintenant j'ai des recettes de pâtes dans mon répertoire pour chaque saison de 2021.


Je suis un très mauvais cuisinier, et même moi, je pourrais maîtriser ces 7 plats de pâtes étonnamment faciles de chefs célèbres cette année

Dans une année aussi difficile que 2020, il n'est probablement pas surprenant que le plat vers lequel je me tournais sans cesse pour le confort était les pâtes.

Mais ce n'était pas seulement parce qu'il y a quelque chose d'immensément apaisant dans un grand bol plein de nouilles (bien que cela ait certainement aidé). Avant cette année, j'étais un très mauvais cuisinier – et les pâtes étaient l'un des rares plats qui semblaient vraiment réalisables.

J'ai donc demandé conseil à certains de mes chefs célèbres préférés – Ina Garten, Gordon Ramsay et Martha Stewart. Dans le processus, j'ai fait d'innombrables sauces pour pâtes, j'ai attaqué ma première carbonara et j'ai découvert une penne qui pourrait réchauffer n'importe quelle âme lors des journées d'hiver les plus froides.

Il y a eu des mésaventures bien sûr, mais maintenant j'ai des recettes de pâtes dans mon répertoire pour chaque saison de 2021.


Je suis un très mauvais cuisinier, et même moi, je pourrais maîtriser ces 7 plats de pâtes étonnamment faciles de chefs célèbres cette année

Dans une année aussi difficile que 2020, il n'est probablement pas surprenant que le plat vers lequel je me tournais sans cesse pour le confort était les pâtes.

Mais ce n'était pas seulement parce qu'il y a quelque chose d'immensément apaisant dans un grand bol plein de nouilles (bien que cela ait certainement aidé). Avant cette année, j'étais un très mauvais cuisinier – et les pâtes étaient l'un des rares plats qui semblaient vraiment réalisables.

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Il y a eu des mésaventures bien sûr, mais maintenant j'ai des recettes de pâtes dans mon répertoire pour chaque saison de 2021.


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Mais ce n'était pas seulement parce qu'il y a quelque chose d'immensément apaisant dans un grand bol plein de nouilles (bien que cela ait certainement aidé). Avant cette année, j'étais un très mauvais cuisinier – et les pâtes étaient l'un des rares plats qui semblaient vraiment réalisables.

J'ai donc demandé conseil à certains de mes chefs célèbres préférés – Ina Garten, Gordon Ramsay et Martha Stewart. Dans le processus, j'ai fait d'innombrables sauces pour pâtes, j'ai attaqué ma première carbonara et j'ai découvert une penne qui pourrait réchauffer n'importe quelle âme lors des journées d'hiver les plus froides.

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J'ai donc demandé conseil à certains de mes chefs célèbres préférés – Ina Garten, Gordon Ramsay et Martha Stewart. Dans le processus, j'ai fait des sauces pour pâtes sans fin, j'ai attaqué ma première carbonara et j'ai découvert une penne qui pourrait réchauffer n'importe quelle âme lors des journées d'hiver les plus froides.

Il y a eu des mésaventures bien sûr, mais maintenant j'ai des recettes de pâtes dans mon répertoire pour chaque saison de 2021.


Je suis un très mauvais cuisinier, et même moi, je pourrais maîtriser ces 7 plats de pâtes étonnamment faciles de chefs célèbres cette année

Dans une année aussi difficile que 2020, il n'est probablement pas surprenant que le plat vers lequel je me tournais sans cesse pour le confort était les pâtes.

Mais ce n'était pas seulement parce qu'il y a quelque chose d'immensément apaisant dans un grand bol plein de nouilles (bien que cela ait certainement aidé). Avant cette année, j'étais un très mauvais cuisinier – et les pâtes étaient l'un des rares plats qui semblaient vraiment réalisables.

J'ai donc demandé conseil à certains de mes chefs célèbres préférés – Ina Garten, Gordon Ramsay et Martha Stewart. Dans le processus, j'ai fait d'innombrables sauces pour pâtes, j'ai attaqué ma première carbonara et j'ai découvert une penne qui pourrait réchauffer n'importe quelle âme lors des journées d'hiver les plus froides.

Il y a eu des mésaventures bien sûr, mais maintenant j'ai des recettes de pâtes dans mon répertoire pour chaque saison de 2021.


Voir la vidéo: Cooking u0026 Dancing (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Perryn

    Et ce n'est pas le cas))))

  2. Pert

    Je trouve que vous n'avez pas raison. Nous discuterons.

  3. Jerico

    Je pense qu'ils ont tort. Essayons d'en discuter. Écrivez-moi en MP, parlez.

  4. Neto

    ICI! EXACTEMENT!



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