Nouvelles recettes

Recette Rouleau suisse aux fraises

Recette Rouleau suisse aux fraises


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recettes
  • Type de plat
  • Gâteau
  • Gâteaux aux fruits
  • Gâteau aux baies
  • gâteau aux fraises

Il y a quelque chose de si spécial dans un rouleau suisse classique. Vous pouvez utiliser d'autres baies, si vous le souhaitez.

5 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 12

  • Pour l'éponge
  • 4 jaunes d'oeufs
  • le zeste râpé d'1 citron
  • 175 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 100g de farine nature
  • 75g de maïzena
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Pour le remplissage
  • 500-750g de fraises
  • jus de citron
  • sucre pour les fraises
  • 400 ml de crème
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Environ 6 cuillères à soupe de confiture de fleurs de sureau (facultatif)

MéthodePréparation :25min ›Cuisson :15min ›Temps supplémentaire :3h réglage › Prêt en :3h40min

  1. Battre les jaunes d'œufs avec le zeste de citron jusqu'à consistance mousseuse et ajouter progressivement les 2/3 du sucre. Battre les blancs d'œufs avec 4 cuillères à soupe d'eau froide et de sel jusqu'à consistance ferme et ajouter progressivement le reste du sucre. Incorporez les blancs d'œufs aux jaunes d'œufs.
  2. Tamiser la farine, la maïzena et la levure dans un bol et incorporer le mélange d'œufs.
  3. Préchauffer le four à 160 C / Gaz 2. Tapisser un moule à pain suisse de papier sulfurisé et étaler uniformément le mélange à gâteau dessus. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes (éventuellement en réduisant la température à 120 C au bout de 5 minutes si vous constatez un brunissement trop important).
  4. Pendant ce temps, réservez 8 à 10 fraises pour la décoration, lavez et hachez les fraises restantes. Faire macérer dans un bol avec le sucre et le jus de citron.
  5. Saupoudrez un torchon de sucre et retournez la génoise cuite dessus. Retirer le papier sulfurisé et rouler la génoise encore chaude et laisser refroidir.
  6. Pour la garniture : battre la crème avec la vanille.
  7. Déroulez délicatement la génoise et étalez dessus la confiture de fleurs de sureau. Appliquez ensuite une couche de chantilly et étalez enfin les fraises marinées dessus.
  8. Enroulez à nouveau l'éponge avec précaution. Placez le rouleau suisse sur une assiette avec la couture vers le bas (il est préférable de le faire encore dans le torchon) et recouvrez avec le reste de crème. Garnir de quelques moitiés de fraises ou de fraises entières.
  9. Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur avant de servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(2)


Rouleau Suisse Chocolat Fraise

Ce petit pain au chocolat et aux fraises est un délicieux dessert parfait pour les jours d'été. Une génoise au chocolat décorée de fleurs fourrée d'une légère garniture de chocolat blanc, de crème fouettée et de fraises fraîches coupées en dés. Peut sembler être un excellent dessert pour une réunion de filles en raison du décor de fleurs sur le gâteau éponge.

J'ai continué à voir des décors faits sur des génoises et je voulais vraiment essayer un floral car le printemps est enfin là maintenant et je dois dire que c'est amusant à préparer et vraiment satisfaisant.

Vous pouvez choisir la garniture que vous désirez, avec ou sans les fraises, dans les deux cas, c'est délicieux et assez facile à préparer.

  • Donne environ 12 portions
  • Pour le motif de fleurs
  • 1 petit oeuf
  • 2 cuillères à soupe (30 g) de sucre
  • 1/3 tasse + 1 cuillère à soupe (50 g) de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe (14 g) de beurre fondu
  • colorant alimentaire rouge
  • gateau moelleux au chocolat
  • 4 œufs
  • 1/2 tasse (100g) de sucre
  • 2 cuillères à soupe (28g) d'huile végétale
  • 1 cuillère à café (5 g) d'extrait de vanille
  • 1/3 tasse + 1 cuillère à soupe (50 g) de farine tout usage
  • 1/3 tasse (40 g) de poudre de cacao noir non sucré
  • 1 cuillère à café (4g) de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café (2g) de sel
  • Remplissage
  • 5,5 onces (150g) de chocolat blanc
  • 3 cuillères à soupe (45 g) de crème à fouetter
  • 1 tasse (240 g) de crème à fouetter, réfrigérée
  • 9 oz (250 g) de fraises fraîches, coupées en petits dés
  1. Préparez la pâte pour le motif de fleurs. Vous pouvez utiliser le modèle de fleur que j'ai utilisé ou créer le vôtre.
  2. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie de 12 x 16 pouces (30 x 40 cm). Ajoutez le papier à motif de fleurs et ajoutez un papier sulfurisé par-dessus.
  3. Dans un bol moyen, fouetter l'œuf avec le sucre jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine et le beurre fondu et fouetter pour combiner. Ajouter du colorant alimentaire rouge jusqu'à ce que la couleur désirée soit atteinte. Placer la pâte dans une poche à douille ou une petite bouteille munie d'un petit embout uni.
  4. Déposez délicatement des fleurs sur le papier sulfurisé. Congelez la plaque à pâtisserie jusqu'à ce que vous prépariez la pâte à gâteau éponge. pendant environ 15-20 minutes.
  5. Préparer la génoise. Préchauffer le four à 350F (180C).
  6. Dans un bol moyen, fouetter la farine avec la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
  7. Dans un grand bol, ajouter les œufs et le sucre. Battre au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit jaune citron et mousseux. Ajouter l'extrait de vanille et l'huile et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajouter graduellement le mélange de farine.
  8. Versez la pâte dans la plaque à pâtisserie préparée sur les fleurs congelées et étalez uniformément dans les coins à l'aide du dos de la spatule.
  9. Cuire au four environ 10-12 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  10. Saupoudrer de sucre en poudre. Cela aide le gâteau à ne pas coller. Retournez le gâteau sur le papier. Retirez le papier sulfurisé avec lequel il a été cuit. Retourner à nouveau et rouler encore chaud avec le papier sulfurisé à l'intérieur. Vous devrez le faire pendant qu'il est encore chaud/chaud sinon il craque. Laisser refroidir complètement.
  11. Préparer la garniture. Placez le chocolat et 3 cuillères à soupe (45 g) de crème dans un bol résistant à la chaleur et placez-les au-dessus d'une casserole avec de l'eau frémissante. Faire fondre à feu doux. Refroidir à température ambiante.
  12. Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer progressivement le chocolat fondu.
  13. Dérouler le gâteau et étaler la garniture au chocolat uniformément sur le gâteau en laissant une bordure de 1 pouce (2,54 cm).
  14. Saupoudrer de fraises fraîches coupées en petits dés sur la garniture.
  15. Roulez le gâteau vers le haut. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir. Prendre plaisir!

Ce rouleau suisse aux fraises et à la crème est :

  • délicieusement léger et moelleux
  • humide et tendre
  • infusé à la vanille
  • rempli de crème fouettée maison et hellip
  • &hellipand sauce aux fraises maison !

C'est l'une de mes recettes préférées de Swiss Roll (et je amour faire des rouleaux suisses !) et j'ai hâte de le partager avec vous ! Ce gâteau est si moelleux et moelleux, et infusé de vanille.

Rempli de sauce aux fraises fraîches et de crème fouettée maison, c'est vraiment l'un des meilleurs desserts que vous ayez jamais préparés cet été, et il plaira vraiment à tout le monde. Mieux vaut en faire deux juste pour être sûr, car ils vont demander des secondes !


Ingrédients

Fraises:

Laitier:

  • Assurez-vous d'utiliser la bonne taille d'œufs, à savoir des œufs moyens si vous vivez en Allemagne et des gros œufs aux États-Unis.

Sinon, vous aurez besoin de farine tout usage, de fécule de maïs, de sucre et de vanille. Et encore quelques fraises pour accompagner la roulade.


Rouleau suisse aux fraises étape par étape

Dans un grand bol, tamiser la farine à gâteau, le sucre, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel. Remuer pour combiner. J'aime ce type de passoire pour tamiser les ingrédients secs car il est plus rapide et offre un meilleur contrôle. Créez un puits au centre. À l'intérieur, ajoutez les jaunes, l'huile, l'extrait de vanille et le lait.

Avec une spatule, remuer pour combiner jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, ne pas trop mélanger. Mettez ce mélange lait-farine de côté.

Ensuite, préparez la meringue dans un bol à mélanger propre et sec, sans plastique (par exemple, un bol à mélanger en acier inoxydable ou un bol à mélanger en verre). Ceci est crucial car les meringues ne fouettent pas bien en présence d'huile et d'eau. Fouetter les blancs d'œufs à vitesse lente jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter la crème de tartre. Fouettez jusqu'à obtention de pics fermes comme indiqué sur la photo ci-dessus à droite. Lorsque le fouet est sorti, la meringue ne s'affaisse pas sur elle-même.

Incorporer délicatement la meringue à la pâte à gâteau jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.

Tamponnez un peu de pâte sur le papier sulfurisé et collez-le dans le moule pour éviter que le papier ne bascule dans la pâte à gâteau. J'ai utilisé un moule de couleur plus foncée pour donner à mon gâteau une finition plus dorée. Il s'avère que cette taille de casserole de 8 x 12 dans cette couleur est un peu difficile à trouver, ma casserole a été héritée mais j'ai pu trouver celle-ci sur Amazon pour vous.

Verser la pâte dans un moule à gâteau chemisé d'un endroit, étaler la pâte uniformément avec une spatule coudée. Frappez le moule à gâteau sur le comptoir plusieurs fois pour éliminer les bulles en excès. Cuire au four pendant 14-16 min. à 325 F. Laisser refroidir 5 min. dans la poêle avant de retirer. Placer la grille de refroidissement sur le moule à gâteau.

Retourner le gâteau sur la grille, retirer le moule. Retirez délicatement le papier. Le côté tourné vers le haut finira par devenir le dessus du rouleau de gâteau. Laissez reposer sur une grille de refroidissement pendant 5 min.

Placer une nouvelle feuille de papier sulfurisé sur le dessus du gâteau. Retournez le gâteau et commencez à rouler.

Laissez-le refroidir dans cet état emballé pendant la préparation de la crème fraîche.

Nettoyez et séchez les fraises, puis coupez-les en morceaux de 1 cm. Appliquez une couche uniforme de crème sur le rouleau de gâteau déroulé, étalez uniformément les fraises, puis roulez. Enveloppez le rouleau de gâteau dans une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse avant de le couper. Coupez les côtés avant de servir pour une finition plus nette.


Recette de Rouleau suisse à la fraise et à la crème

Vous devez avoir essayé les petits pains suisses prêts à l'emploi disponibles sur le marché et nous savons tous que vous ne vous en sortirez pas tant que vous n'aurez pas 2 à 3 morceaux en une seule fois. Ne vous inquiétez pas, nous vous avons préparé une recette facile du rouleau de crème suisse aux fraises à partager et à savourer avec vos amis et votre famille pendant le temps du désert.

Quelques gouttes d'essence de vanille

Crème en carton, fouettée - 11/2 tasse

Fraises, hachées - 8-10

Préchauffer le four à 200°C/400°F/Gaz 6.

Tapisser un moule à pain suisse 33cm x 23cm/13 x 9 de papier sulfurisé.

Mettez les blancs d'œufs dans un grand bol propre et sec, ajoutez une pincée de sel.

Battre jusqu'à ce que le mélange soit ferme et d'apparence sèche.

Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à consistance épaisse et brillante.

Enfin, incorporer les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et qu'il reste une traînée de batteurs.

Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement au mélange d'œufs en la pliant avec une cuillère en métal.

Enfin, incorporez l'essence si elle est utilisée.

Transférer dans le moule préparé et étaler uniformément.

Poser une feuille de papier sulfurisé saupoudrée d'un peu de sucre en poudre sur le plan de travail.

Lorsque le gâteau est cuit, retournez-le sur le papier, retirez le papier de couverture et coupez les bords avec un couteau bien aiguisé.

Rouler le gâteau à partir de son bord le plus long avec le papier à l'intérieur. Laisser refroidir.

A froid, environ 20 minutes, déroulez délicatement et retirez le papier sulfurisé.

Nappez de crème fouettée et disposez les fraises hachées sur la crème.


Rouleau suisse aux fraises et à la crème

Rouleau suisse aux fraises et à la crème est un gâteau d'été rafraîchissant qui ne manquera pas d'impressionner et de satisfaire vos invités!

L'un de mes combos d'été préférés est les fraises et la crème. En fait, je suis assis ici en train de manger un bol de fraises et de crème glacée (garni de fudge bien sûr) pendant que j'écris ceci. Je pourrais sérieusement manger ça et des gaufres avec des fraises et de la crème fouettée tous les jours sans en avoir marre. Ce combo est également excellent sur ou dans un gâteau comme ce magnifique rouleau suisse. Un dessert d'été parfaitement rafraîchissant et apprécié de tous !

Les petits pains ont l'air vraiment sophistiqués et compliqués, mais ils sont en fait assez faciles à faire. J'ai été intimidé par eux pendant très longtemps, mais j'ai fait mon premier il y a moins d'un an et je suis tombé amoureux non seulement du look mais aussi du goût/texture et même du processus unique et amusant.

Le gâteau ne contient pas beaucoup de graisse (huile ou beurre), ce qui le rend plus souple et facile à enrouler. Ce qui est aussi bien de ne pas avoir beaucoup de graisse, c'est que vous pouvez vous sentir un peu moins coupable de la délicieuse bonté crémeuse qui s'y trouve. Oh, et comme il s'agit d'un gâteau si fin, il prend également très peu de temps à cuire, ce qui est extrêmement agréable en été lorsque vous luttez contre la chaleur.

En plus d'une spirale de garniture à la crème, ce gâteau a également une fine couche de confiture de fraises. Je suis un peu snob de confiture et je préfère la confiture de fraises maison mais si vous le devez, vous pouvez utiliser du commerce. Mais pour de vrai, le goût de la confiture maison est tellement meilleur.

Si vous cherchez une délicieuse gâterie à partager (et à impressionner), apportez ce gâteau rafraîchissant à votre prochain dîner d'été. Prendre plaisir!


Rouleau suisse aux fraises et à la crème

C'est l'une des recettes préférées de ma famille. C'est beau, facile à préparer et délicieux.

Rendements

Ingrédients

Information nutritionnelle

Instructions

Pour préparer le gâteau : 1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Graisser un moule de 10 par 15 pouces avec un aérosol de cuisson. Ensuite, tapissez le moule de papier sulfurisé. Assurez-vous que le téléavertisseur en parchemin est assez grand pour avoir au moins 2 pouces d'excès de tous les côtés pour un retrait facile lorsque le gâteau est cuit. 2. Ensuite, battez les blancs d'œufs avec la crème de tartre et une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez ensuite lentement environ ½ du sucre et battez jusqu'à la formation d'un pic ferme. 3. Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs avec le reste du sucre jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle et clair. Ajouter ensuite la vanille, le beurre fondu et la crème épaisse jusqu'à incorporation. 4. Tamisez la farine à gâteau dans le mélange de jaunes d'œufs. Ajouter le zeste et le jus de citron et plier jusqu'à ce que tous les ingrédients soient à peine combinés. Incorporer les blancs d'œufs au mélange de jaunes d'œufs en trois fois. Attention à ne pas trop dégonfler les blancs d'œufs. 5. Étalez doucement la pâte à gâteau uniformément sur le moule à gâteau préparé. Cuire au four à 375 degrés F pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. 6. Placer sur une grille de câblage jusqu'à refroidissement complet. En attendant, travaillez la garniture.

Pour préparer la garniture : 1. Battre la crème épaisse avec le sucre en poudre et la vanille jusqu'à formation d'un pic ferme.

Pour assembler le gâteau : 1. Étalez la crème fouettée uniformément sur le gâteau refroidi. Saupoudrer uniformément les fraises sur la crème. 2. Roulez le gâteau en partant de l'extrémité la plus courte. Coupez & frac12 pouces du gâteau aux deux extrémités pour une présentation plus jolie. 3. Garnir de fraises fraîches et servir. Ou, enveloppez dans une pellicule plastique et réfrigérez jusqu'au moment de servir.


Rouleau suisse à la crème aux fraises &

Strawberry Cream Swiss Roll ou Erdbeerroulade est une éponge légère et aérée sans gras remplie d'une délicieuse garniture à la crème de fraise.

Ingrédients

  • POUR LE GOMME :
  • 70 grammes de sucre cristallisé, plus 2 cuillères à soupe, divisé
  • 3 œufs, séparés
  • 1 trait de sel
  • 1 cuillère à soupe d'eau chaude
  • 70 grammes de farine tout usage
  • POUR LE REMPLISSAGE:
  • 250 grammes de fraises fraîches, divisées
  • 9 grammes de sucre vanillé
  • 200 millilitres de crème double
  • Sucre à glacer, pour saupoudrer

Préparation

Pour la génoise :
Battre 70 grammes de sucre, les jaunes d'œufs et l'eau dans un bol pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit épais et mousseux.

Battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ajouter les 2 cuillères à soupe de sucre restantes et continuer à battre jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient brillants.

Incorporer délicatement les blancs d'œufs battus et la farine dans le mélange de jaunes d'œufs. Étaler le mélange à génoise (environ 1 cm d'épaisseur) sur une plaque de cuisson rectangulaire tapissée de papier sulfurisé.

Cuire au four environ 6 minutes au centre d'un four préchauffé à 220 ºC (425 ºF).

Retournez l'éponge avec le papier sur un papier parchemin frais, enduisez le papier parchemin supérieur avec un chiffon humide, retirez soigneusement le papier parchemin supérieur. Recouvrir immédiatement la génoise avec la plaque de cuisson inversée et laisser refroidir complètement.

Pour le remplissage:
A l'aide d'un mixeur plongeant, mélanger 50 grammes de fraises avec du sucre vanillé. Passer au tamis très fin.

Fouettez la crème avec la purée de fraises jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Incorporer le reste des fraises.

Étaler la crème de fraise sur le biscuit en laissant une marge libre de 2 cm autour du biscuit. En partant du côté étroit, roulez la génoise en un rouleau serré.

Réfrigérer le Swiss Roll pendant environ 30 minutes. Couper les deux extrémités, saupoudrer de sucre glace et servir.


Rouleau de gâteau aux fraises

Les Japonais sont vraiment sur quelque chose avec ces petits pains à motifs. Ils sont aussi impressionnants à voir qu'ils sont délicieux à manger, et sont sans doute beaucoup plus faciles et prennent moins de temps que les gâteaux étagés givrés de fantaisie.

Parlez habillé pour impressionner!

Si vous êtes du genre à vouloir créer des gâteaux joliment décorés qui épateront vos invités, mais que vous ne voulez pas vous occuper d'un gâteau en couches laborieux, vous devriez certainement essayer un rouleau de gâteau à motifs de style japonais.

Ce style de gâteau époustouflant vous permet de créer des motifs complexes qui sont cuits directement dans le gâteau lui-même, aucun glaçage sophistiqué n'est nécessaire.

La technique nécessite des compétences de base en tuyauterie (plus vous pratiquez, mieux vous obtenez), mais honnêtement, même si vous venez de passer un tas de pois partout, le résultat serait absolument magnifique.

Contrairement à mon gâteau roulé à la citrouille qui divise la pâte éponge principale en trois couleurs distinctes, cette méthode utilise une pâte semblable à une pâte distincte qui peut créer un design plus détaillé.

La pâte est versée sur une feuille de parchemin, congelée brièvement pour prendre, puis une pâte à gâteau éponge aérée est versée sur le dessus. Après la cuisson, retirez le papier parchemin et préparez-vous à être émerveillé !

À l'origine, j'ai opté pour un motif de fraise plus abstrait, avec un fond rose, des gribouillis verts et des graines jaunes. Il était plutôt mignon, mais ressemblait plus à un œuf de Pâques qu'à une fraise. Et malheureusement, j'ai beaucoup échoué en ce qui concerne la garniture de ce premier rouleau, en essayant une garniture de guimauve à la fraise qui, même si elle avait un goût incroyable, suintait des extrémités du rouleau comme du magma sucré et collant.

Comme je devais de toute façon refaire le gâteau pour réparer la garniture, j'ai également retravaillé le design, optant pour des points au lieu de gribouillis (plus facile à pipe) et des baies rouges simplifiées pour qu'il n'y ait pas de confusion sur la saveur de ce gâteau roulé.

La pâte de pâte à gâteau donne au motif une sensation presque en relief, la pâte cuisant légèrement plus ferme que la génoise environnante. C'est un effet cool, bien qu'il soit un peu délicat à couper car la pâte cuit plus ferme que la génoise elle-même (astuce: utilisez un couteau dentelé pour scier très doucement à travers les plus grandes formes). Ou, planifiez un design qui vous permet de couper entre les formes passepoilées.

Les petites bulles qui sont apparues dans les baies étaient un pur accident, mais ne ressemblent-elles pas à de petites graines ?



Conseil de pro : Pour empêcher votre rouleau de gâteau de s'effondrer dans un ovale, refroidissez-le dans un grand tube postal en carton (environ 3,25 & 8243 de diamètre). J'ai utilisé un tube en carton dans lequel une bouteille de whisky est entrée et cela n'aurait pas pu être plus parfait.

Cette même technique pourrait être utilisée pour créer à peu près n'importe quel design que votre cœur désire !

Quel que soit le motif que vous choisissez, je vous recommande de créer un modèle ou de dessiner le motif au dos de votre parchemin avant de commencer la tuyauterie. Je sais que j'ai personnellement du mal à contrôler la pointe de la tuyauterie (mes mains n'ont tout simplement pas ce genre de force), donc ne pas avoir à penser à la conception au fur et à mesure est extrêmement utile.

J'ai créé un modèle imprimable avec mon design (faites défiler vers le bas sous la recette pour l'obtenir). Imprimez simplement le modèle sur une feuille de papier de format lettre et placez-le sous votre papier parchemin pour vous aider à créer un motif précis. N'oubliez pas de retirer le papier avant la cuisson !

Étant donné qu'un motif comme celui-ci est quelque peu fastidieux, vous pouvez vous épargner des efforts et ne placer le motif que sur les 2/3 externes du gâteau. Après tout, le reste sera enroulé à l'intérieur du rouleau de gâteau final, de sorte que seule la partie du gâteau sera réellement visible à l'extérieur du rouleau. (Si vous faites cela, assurez-vous simplement que lorsque vous enroulez votre gâteau, vous commencez par le côté vierge, sinon votre beau design se retrouvera à l'intérieur du rouleau où personne ne pourra le voir.)

MISE À JOUR 31/08/30 : Après avoir testé cette recette à plusieurs reprises, j'ai ajusté la recette de la pâte de conception. La pâte d'origine était une pâte épaisse et, bien qu'elle retienne bien les détails, elle était plutôt difficile à appliquer, et son amincissement rendait plus difficile l'obtention d'une conception détaillée. La nouvelle pâte de conception améliorée utilise du beurre ramolli plutôt que de l'huile végétale, ce qui donne une consistance plus semblable à une crème au beurre qui est assez facile à piper avec une poche à douille. Cela fonctionne aussi très bien avec les pochoirs à gâteaux !

La pâte de conception mise à jour se marie mieux avec le gâteau, de sorte que la conception ne sera pas aussi élevée que les photos. Il est également plus doux et plus facile à couper que l'ancienne version.

Pour référence, si vous avez déjà fait cette recette et que vous souhaitez la reproduire, la pâte de conception originale demandait 1 gros blanc d'œuf (30 g), 2 cuillères à soupe (16 g) de sucre en poudre, 1/2 tasse (50 g) de farine à gâteau, 1 à soupe (15 g) d'huile végétale et 1 à 2 cuillères à café de lait au besoin. La recette mise à jour est présentée ci-dessous.



Commentaires:

  1. Coilleach

    Tout ce qui a dit la vérité.

  2. Jonathen

    C'est d'accord, votre idée tout simplement excellente

  3. Neshura

    la réponse très drôle

  4. Aldn'd

    A mon avis c'est déjà discuté

  5. Kazihn

    Merci pour les informations très précieuses. Cela m'a été très utile.



Écrire un message