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Ma recette préférée de boulettes de viande italiennes en sauce vraiment riches

Ma recette préférée de boulettes de viande italiennes en sauce vraiment riches


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  • Viande et volaille
  • Du bœuf
  • Pâtes au boeuf

Après de nombreuses tentatives pour créer les meilleures boulettes de viande, je pense que je les ai aussi bonnes que possible. Je sers avec des spaghettis au blé entier ou aux œufs, car ceux à cuisson normale et rapide n'ont pas grand-chose pour moi et, bien sûr, du pain à l'ail.


Midlands de l'Ouest, Angleterre, Royaume-Uni

66 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 5

  • 500 g de bœuf maigre ou de steak haché
  • 4 gousses d'ail, écrasées
  • 5 ou 6 cuillères à soupe d'origan séché
  • 4 ou 5 cuillères à soupe de basilic séché
  • 1 cuillère à soupe de persil séché
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne moulu
  • 5 ou 6 cuillères à soupe de paprika moulu
  • 1 purée de tomate pressée
  • 1/2 sachet de craquelins fins au fromage, la grande version des mini Cheddars ou 2 petits sachets de mini Cheddars
  • 1 œuf large
  • farine pour enrober les boulettes de viande avant de les faire frire
  • 1 oignon
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 carton de passata
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment broyés (facultatif !)
  • sel et poivre
  • huile pour la friture (de préférence pas d'olive, car j'ai une poêle pas chère et elle colle horriblement, mais si vous en avez une bonne antiadhésive, n'hésitez pas à l'utiliser !)
  • Le bit supplémentaire
  • 2 carottes
  • 2 branches de céleri

MéthodePréparation:1h ›Cuisine:1h ›Prêt en:2h

  1. Mettez votre hachis, 2 gousses d'ail écrasées, 3 cuillères à soupe d'origan, 2 cuillères à soupe de basilic, tout le persil, 1 cuillère à café de poivre de cayenne, 3 cuillères à soupe de paprika et un peu de purée de tomates ensemble d'abord dans un bol mélangez le tout autant que vous pouvez, pour vous assurer que tout est mélangé. Faites-le de manière traditionnelle à la main, ou simplifiez-vous un peu la vie et utilisez un mixeur.
  2. Écrasez vos fromages fins (ou mini cheddars) jusqu'à ce qu'ils soient des miettes et ajoutez-les à votre mélange de viande et d'épices. Suivi de l'œuf. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la texture soit un PEU collante, mais pas trop, sinon vous ne pourrez pas les rouler.
  3. Une fois mélangé et prêt, enrober très légèrement d'un peu de farine et faire frire dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que juste l'extérieur soit doré Ne vous inquiétez pas de la cuisson de l'intérieur pour l'instant, ils seront dans une casserole pendant presque 2 heures et ils ne prennent pas trop de temps à cuire. Une fois frit, tamponnez un peu pour enlever l'excès d'huile et réservez, en couvrant de papier d'aluminium pour garder au chaud jusqu'à ce que la sauce soit prête (environ 5 minutes).
  4. Maintenant pour la sauce, hachez finement votre oignon et faites-le frire dans une poêle séparée (j'en utilise une grande, car les boulettes de viande y vont bientôt), quand l'oignon est un peu plus doux, ajoutez les tomates hachées et la passata et le reste des épices et mélangez tout ensemble.
  5. Ajouter les boulettes à la sauce et cuire le plus longtemps possible à feu doux avec le couvercle, en remuant de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent. Si vous avez le temps, faites cuire pendant 2 heures, sinon, faites cuire pendant une heure. Aussi simple que cela, il a bon goût dans les deux sens et vous les adorerez, j'en suis sûr. Servir avec des pâtes et du pain à l'ail; Je mets habituellement 5 ou 6 boulettes de viande à une personne, et vous avez des CHARGES de sauce à éponger, donc c'est une bonne excuse pour manger beaucoup de pain à l'ail.
  6. Le petit plus : si vous avez envie de mettre quelques légumes pour les enfants, c'est une excellente occasion, car vous ne pouvez pas voir les légumes, mais cela change très légèrement la saveur, c'est délicieux ! Si vous avez envie d'ajouter un peu plus, râpez les carottes et le céleri et faites-les revenir avec les oignons lors de la préparation de la sauce. C'est de la tarte! Prendre plaisir! Je sais que je le fais toujours.

Note du cuisinier

Je ne serais pas trop lâche avec les flocons de piment, ils donnent un coup de pied ÉNORME, mais je choisis de les laisser de côté normalement.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(15)

Avis en anglais (14)

Ma famille adore cette recette. En fait, c'est ce qui est demandé si les enfants ont des amis. Je le recommande vivement - je laisse généralement le froid dehors car il fait trop chaud pour mes petits.-02 février 2012

Je l'ai fait pour toute la famille et ça s'est bien passé avec les grands ! Vraiment delicieux. Malheureusement beaucoup trop chaud pour les enfants. Je sortirai les flocons de piment la prochaine fois lol :D-23 Sep 2009

J'ai ajouté 2 cuillères à soupe de pesto, c'était charmant-07 sept 2012


Boulettes de viande suédoises (boulettes de viande Ikea maison)

Ces boulettes de viande suédoises paradisiaques sont la version maison des boulettes de viande emblématiques d'Ikea. Ils sont beaucoup plus faciles que d'assembler des meubles à plat, c'est sûr.

Extra doux et juteux, avec le soupçon de noix de muscade et de All Spice, nappé de la sauce suédoise traditionnelle aux boulettes de viande, une sauce crémeuse à tomber par terre.


Ma recette préférée de boulettes de viande italiennes en sauce vraiment riches - Recettes

Tout le monde aime une bonne boulette de viande! Les boulettes de viande sont mon plat réconfortant pour impressionner tous les âges à table, en particulier les jeunes critiques. De plus, les boulettes de viande sont un repas abordable. Nos 8 recettes préférées de boulettes de viande appartiennent à la catégorie « Cucina Povera » (cuisine médiocre), mais sans aucun doute, le coût de ces plats ne se reflète pas dans la saveur. Que vous recherchiez la recette de boulettes de viande en sauce traditionnelles, de volaille ou d'autres options excitantes telles que des boulettes de viande sans viande, nous avons les recettes des boulettes de viande les plus juteuses et savoureuses que vous puissiez préparer. Lisez notre blog pour découvrir la boulette de viande qui vous convient.

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Qu'est-ce qui rend les boulettes de viande molles?

Avant d'entrer dans nos recettes de boulettes de viande préférées, je partage nos conseils pour rendre vos boulettes de viande douces et juteuses.

1. Choisissez de la viande avec le bon rapport viande/graisse

Les meilleures boulettes de viande commencent par une sélection de viandes parfaite. Avant de donner ce conseil, je dois dire que je suis principalement en faveur des aliments d'origine animale maigres (faibles en gras) pour une bonne santé. Il est indéniable que vous avez besoin d'un peu de graisse dans votre mélange de boulettes de viande. Vous pourriez vous en tirer pour des boulettes de viande à base de volaille, mais sinon, la viande hachée maigre (viande hachée) ne la coupera pas. Nous parlons ici de viande avec le bon rapport viande/graisse. Idéalement, nous recherchons 70 % de viande et 30 % de matière grasse que je devrais dire à consommer avec modération. Vous voulez que vos boulettes de viande soient plus maigres ? Je suis prêt à faire des compromis pour 80 % de viande et 20 % de matières grasses, mais c'est absolument là que je trace la ligne.

2. Combinez différentes viandes

Pour une bonne saveur et des boulettes de viande traditionnelles juteuses, j'aime utiliser une combinaison de bœuf et de porc. Mon combo préféré est le ragoût de steak (chuck) et l'épaule de porc hachée (ou le porc qui n'est pas trop maigre) - cela fait une boulette de viande vraiment savoureuse! Demandez à votre boucher de hacher la viande fraîchement pour vous. La viande pré-hachée est correcte mais nous visons la perfection ici !

3. Ajouter le lait et le pain

Une chose que j'utilise toujours et je veux dire toujours, c'est de la chapelure imbibée de lait ou du pain tranché dans mon mélange de boulettes de viande. Le lait et le pain aident à lier les ingrédients ensemble tout en brisant la densité de la viande, créant de petites poches d'air qui rendent vos boulettes de viande belles et douces. Le pain frais tranché (sans croûte) fonctionne mieux, mais la chapelure séchée fonctionne également bien.

4. Essentiels de cuisine et astuces pour faire des boulettes de viande parfaites

Frites, cuites au four, cuites en sauce, bouillies dans du bouillon - il n'y a pas de mauvaise façon de cuisiner des boulettes de viande. Vous n'avez même pas besoin d'avoir Nonna à vos côtés pour faire les meilleures boulettes de viande. Vous avez juste besoin du bon équipement et de la bonne recette – Italian Spoon couvre ces deux éléments. Avant d'entrer dans notre recette de boulettes de viande préférée, parlons des incontournables de la cuisine. Pour les boulettes de viande classiques en sauce, j'adore mon Pot à la française en fonte émaillée Le Creuset Signature ce qui rend la cuisson des boulettes de viande tellement plus facile - le pot distribue uniformément la chaleur, emprisonnant la saveur et l'humidité. Je t'aime Le Creuset !
Pour faire frire des boulettes de viande, vous voudrez utiliser une grande poêle à frire enduite d'huile telle que la poêle antiadhésive en acier inoxydable Tefal Jamie Oliver 28 cm. Ce que j'aime le plus, c'est qu'il est doté d'un revêtement antiadhésif ultra-durable et très facile à nettoyer. La seule chose dont vous devez vous soucier est de ne pas ajouter trop de boulettes de viande et de surcharger la poêle. Vous devez également les retourner de temps en temps pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Pour cuire des boulettes de viande, il suffit de les disposer dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et d'huile et de cuire au four pendant 15 à 25 minutes selon la taille des boulettes de viande. Il ne pouvait pas être plus facile. je recommande Rôtissoire rectangulaire Cuisinart Chef’s Classic en acier inoxydable 16″ ce qui est génial pour les boulettes de viande mais c'est vraiment un polyvalent. Il est conçu pour contenir de gros rôtis, ce qui en fait une batterie de cuisine indispensable pour les dîners de famille, les fêtes et les fêtes de fin d'année. J'aime aussi utiliser des ustensiles de cuisine en céramique tels que Cuisinart Chef’s Classic Céramique Bakeware-2 Quart Medium Rectangular Baker. Il a l'air fantastique et emmène votre plat du four à la table!

8 façons excitantes de manger des boulettes de viande

Nous avons expliqué comment rendre vos boulettes de viande juteuses et un équipement de cuisine indispensable. Quelle que soit la recette que vous choisissez, assurez-vous que vos boulettes de viande sont bien assaisonnées pour une saveur optimale. Passons maintenant à la partie amusante du choix de la recette à cuisiner.

Boulettes de viande à la sauce italienne classique – deux façons

Avec ou sans pâtes, telle est la question. Si vous demandez à mes enfants, la réponse sera toujours de manger des boulettes de viande en sauce avec des pâtes. Je comprends! Cette recette a presque été faite pour s'asseoir sur des pâtes, mais soyons clairs qu'il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas manger des boulettes de viande en sauce sans elle. Vous ne serez pas déçu par les pâtes italiennes Spaghetti aux boulettes de viande ou Polpette al sugo (boulettes de viande en sauce) pour manger des boulettes de viande juteuses seules.

Boulettes de viande italiennes frites

Les boulettes de viande italiennes frites sont croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur et si faciles à préparer ! Ils sont parfaits comme antipasti, à servir avec une salade ou comme plat principal avec des légumes. Notre recette de boulettes de viande frites utilise de la viande hachée de bœuf, mais il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas la modifier en fonction de vos besoins. Le porc, l'agneau et la volaille constituent d'excellentes alternatives et une boulette de viande tout aussi savoureuse. Essayez notre recette de boulettes de viande frites dès aujourd'hui !

Boulettes de viande au four

Les boulettes de viande cuites au four sont plus faciles à cuisiner. Êtes-vous à la recherche d'une recette de boulettes de viande moelleuses et savoureuses, parfaite pour les repas en milieu de semaine? Nos boulettes de viande de dinde cuites au four sont légères mais remplies de saveurs étonnantes d'Italie, notamment de la mortadelle, du fromage Parmigiano et de la sauge fraîche. Cela ne semble-t-il pas délicieux? Notre recette de boulettes de dinde au four est éprouvée et testée – je peux vous garantir que toute la famille les adorera !

Petites boulettes de viande en soupe

En Italie, la 'polpettine in brodo' (qui signifie petites boulettes de viande dans un bouillon) est un antipasti classique et un premier plat. Une bonne soupe de boulettes de viande commence par un bon bouillon qui est tout aussi important pour les boulettes de viande. Avant d'atteindre le cube de bouillon, la base de tout brodo italien traditionnel est constituée de légumes de bonne qualité tels que l'oignon, les carottes, le céleri, la tomate (ou tomates hachées ou pâte de tomate) et des herbes telles que le persil ou le laurier, mais varient avec chaque recette. Par exemple, le thym ou le romarin sont des ajouts populaires pour faire un bouillon de viande. Le bouillon de poulet et de bœuf devrait être le plus populaire comme base pour les boulettes de viande. Nous préparons souvent du brodo supplémentaire et le congelons dans de petits récipients - il peut être utile pour un repas rapide et réconfortant pour les enfants ou comme base pour les plats. Les boulettes de viande cuites au brodo ont généralement la taille de billes. Notre recette est riche en légumes et en protéines, notamment du bouillon de bœuf et des boulettes de viande à base de viande hachée de veau pour une saveur plus douce. Si vous souhaitez pimenter votre soupe de bœuf habituelle, essayez notre recette de Soupe aux boulettes de viande qui associe de petites pâtes Anelli. Vous ne serez pas déçu!

Boulettes de viande sans viande – trois recettes fabuleuses

Les boulettes de viande sont de véritables aliments réconfortants, mais que se passe-t-il si vous ne mangez pas de viande ou si vous essayez de réduire votre consommation de viande ? Nous ne pensons pas que vous devriez être privé et avoir le choix entre trois recettes sans viande. Notre recette légère et savoureuse de boulettes de Ricotta à la sauce tomate est une recette traditionnelle calabraise qui utilise de la ricotta pour remplacer la viande et apporte les couleurs du drapeau italien vert, blanc et rouge et les saveurs de la région italienne de Calabre, une terre riche en produits laitiers des produits. Mangez-les avec des pâtes pour plus de confort ou seuls pour un repas plus léger mais délicieux. Nos boules d'épinards et de ricotta sont délicieuses et nutritives - elles vous donneront l'impression d'être en Italie. Une autre excellente recette et un favori de la famille est notre polpette de pommes de terre traditionnelle à la sicilienne. Ce sont des boulettes de viande plus plates. Si vous me demandez pourquoi ils sont aplatis, je vous répondrai car c'est comme ça que Nonna fait et je n'ai jamais osé le changer ! Ces boulettes de pommes de terre ont un revêtement brun doré à l'extérieur avec une délicieuse saveur de pomme de terre. Les boulettes de viande sans viande n'ont jamais eu l'air et le goût aussi bonnes que celles-ci !

Le verdict

Les boulettes de viande sont un repas facile, délicieux et réconfortant, surtout pendant les mois les plus froids. Le 9 mars, nous célébrons la Journée nationale des boulettes de viande (avec la fête du Travail à Victoria, en Australie). La seule vraie façon de célébrer la Journée nationale des boulettes de viande est bien sûr de préparer votre recette de boulettes de viande préférée.


Il ne vous reste plus qu'à choisir un grand vin à déguster avec votre repas. Pour d'excellents exemples d'accords mets et vins italiens, visitez les accords mets et vins toscans d'Independent Wine que vous devez vraiment essayer ! Il y a même deux recettes de cuillères italiennes en vedette.

Vanessa Bottaro

Quelle est la deuxième meilleure chose à être dans la belle Italie ? Cuisiner et écrire sur la cuisine italienne, bien sûr !

Je vis à Melbourne en Australie avec mon mari Simone et mes deux enfants. Ils sont mon premier amour ! Italian Spoon donne vie à mon deuxième amour pour la cuisine italienne et les blogs et j'adore ça !

J'espère vous inspirer pour continuer la tradition de la cuisine italienne à la maison. Bon appétit !


Quand il s'agit de cuire les boulettes de viande, j'aime généralement les faire cuire au four, juste pour les faire légèrement dorer, cela les aide à se raffermir pour qu'elles tiennent bien dans votre sauce, d'autant plus que nous n'utilisons pas de chapelure.

Sauter cette étape peut parfois faire en sorte que les boulettes de viande se désagrègent dans la sauce et que voulez-vous des boulettes de viande, n'est-ce pas ? pas de viande hachée en sauce.


Variantes de la recette :

Recette de pâtes à la saucisse – Ajoutez de la chapelure ou du fromage sur le dessus et faites fondre sous un gril chaud avant de servir. (Si vous prévoyez de le faire, vous devrez ajouter tout le bouillon, et peut-être un peu plus, car tout sera absorbé par la chaleur supplémentaire.)

Pâtes au fromage et saucisses au four – Ajoutez beaucoup de fromage râpé sur le dessus et faites fondre sous un gril chaud avant de servir. (Si vous prévoyez de le faire, vous devrez ajouter tout le bouillon, et peut-être un peu plus, car tout sera absorbé par la chaleur supplémentaire.)

Pâtes aux saucisses épicées – Augmentez les flocons de piment dans la recette à votre goût.

Pâtes saines à la saucisse – Supprimer le Fromage Frais de la recette et de l'utilisation saucisses moins grasses, ou même simplement du porc haché.


Boulettes de viande

L'astuce pour ces boulettes de viande est de les garder petites. N'utilisez pas réellement une cuillère à café, mais utilisez environ une cuillère à café de viande hachée pour rouler chaque boule. S'il y a des enfants autour, tant mieux ils ont tendance à aimer les faire. Mais sinon, ils sont assez faciles et la lenteur répétitive de l'action peut être plutôt apaisante.

Pour accompagner ces divines boulettes, j'aime les tagliatelles. Les marques De Cecco, Spinosi ou Cipriani sont toutes très bonnes, mais faire des pâtes fraîches est une expérience à essayer. Personne ne dit que vous devez y arriver, mais une fois que vous aurez essayé, vous verrez bientôt que ce n'est pas difficile.

Pour les mesures en tasses américaines, utilisez la bascule en haut de la liste des ingrédients.

L'astuce pour ces boulettes de viande est de les garder petites. N'utilisez pas réellement une cuillère à café, mais utilisez environ une cuillère à café de viande hachée pour rouler chaque boule. S'il y a des enfants autour, tant mieux ils ont tendance à aimer les faire. Mais sinon, ils sont assez faciles et la lenteur répétitive de l'action peut être plutôt apaisante.

Pour accompagner ces divines boulettes, j'aime les tagliatelles. Les marques De Cecco, Spinosi ou Cipriani sont toutes très bonnes, mais faire des pâtes fraîches est une expérience à essayer. Personne ne dit que vous devez y arriver, mais une fois que vous aurez essayé, vous verrez bientôt que ce n'est pas difficile.


Rigatoni au four avec ricotta, herbes et sauce à la viande #myvintagerecipe

Ce rigatoni cuit au four recouvert de ricotta aux herbes et d'une sauce marinara à la viande est une casserole digne d'être partagée!

Les rigatoni au four sont l'un de ces plats que je prépare depuis toujours. À l'époque où Kevin et moi étions jeunes et nouvellement ensemble, j'avais un certain nombre de plats de pâtes dans mon répertoire que je préparerais pour des amis.

Je devrais dire, principalement ses amis parce que j'étais un peu transitoire à l'époque. Le collège était un obstacle pour moi parce que j'essayais de me mettre dans une école de théâtre musical en servant des tables les soirs et les week-ends. En fin de compte, cela n'a pas fonctionné et j'ai fini par perdre ma bourse en travaillant trop.

Disons simplement que c'était le coup d'une vie. J'avais le talent pour entrer dans un conservatoire mais pas les ressources pour rester. Alors, la queue entre les jambes, j'ai emménagé avec Kevin pendant qu'il terminait son diplôme de théâtre.

Mais au moins, j'ai pu vivre par procuration à travers lui pendant que je réfléchissais à mes prochaines étapes. Et heureusement, ses amis (et le département de théâtre de Mary Washington) n'ont pas voulu que je les accompagne.

Parce que tous nos amis étaient aussi des étudiants en théâtre fauchés (c'est-à-dire affamés), les pâtes étaient un choix abordable. Kevin vivait hors du campus, il y avait donc toujours de la place à table et nous avons accueilli l'entreprise. Et franchement, j'ai adoré recevoir et cuisiner pour une foule.

Il y a quelque chose de magique qui se produit lorsqu'un groupe d'amis s'assoit pour manger ensemble. Et ça va plus loin que le rire et le ventre plein. Partager un repas peut être très intime. La proximité de l'expérience offre l'occasion de partager des histoires personnelles et d'apprendre à se connaître d'une manière plus profonde et plus significative.

Une fois que j'ai appris cette vérité, la cuisine est devenue un outil pour se faire des amis. Partager mon amour de la nourriture est devenu un moyen de briser la glace alors que nous nous déplacions d'un endroit à l'autre et d'un travail à l'autre, soulageant la solitude et faisant en sorte que chaque nouvel endroit se sente comme à la maison.

Maintenant que nous sommes installés, j'apprends que le simple partage de recettes peut être un moyen de se faire de nouveaux amis à travers le monde, que ce soit ici sur Vintage Kitty ou dans un groupe facebook. La nourriture est un moyen de briser les barrières et de satisfaire notre besoin de communauté, mais c'est aussi la façon dont nous préservons les souvenirs et cimentons les traditions culturelles.

Que puis-je dire ? Je suis un anthropologue alimentaire en herbe ! Et c'est ma mission de faire de Vintage Kitty un endroit non seulement pour partager des recettes, mais aussi pour raconter les histoires qui se cachent derrière elles !

À cette fin, je commence une nouvelle série intitulée #myvintagerecipe qui couvrira mes recettes familiales préférées et explorera les histoires culinaires de mes amis, de ma famille et de mes lecteurs. J'espère que ces histoires nous aideront à mieux comprendre comment la nourriture que nous mangeons joue un rôle vital dans nos vies personnelles et raconte une histoire plus large sur les impacts culturels de la nourriture au sein de nos communautés.

J'espère que cette nouvelle série inspirera les lecteurs à découvrir leur histoire culinaire et peut-être même à créer de nouvelles traditions !

Dans un esprit d'amitié, je vous propose cette recette de rigatoni au four en tant que toute première fonctionnalité #myvintagerecipe. D'une certaine manière, il s'agit d'une combinaison des deux plats que je prépare le plus souvent dans la journée et d'une lasagne végétarienne aux herbes et d'un rigatoni fourré aux saucisses.

Cette casserole de rigatoni au fromage est comme une lasagne classique avec moins d'agitation. Il a une sauce à la viande copieuse à base de bœuf haché, de saucisse italienne et d'une marinara en pot pour plus de facilité. En plus, il y a de la ricotta aux herbes recouverte de mozzarella. C'est du fromage, de la viande, de l'impertinence et tellement réconfortant ! Il n'y a vraiment rien d'extraordinaire, mais pour moi ce plat me rappelle des amis et ces premiers jours où Kevin et moi commencions notre vie ensemble.

Nos rigatoni cuits au four servent une foule afin que vous puissiez continuer la tradition de rompre le pain avec des amis. Plus on est de fous, surtout si vous le servez avec notre salade italienne et nos boules de mozzarella frites !

Avez-vous une histoire culinaire que vous aimez partager ? Contactez-nous! Nous aimons avoir de vos nouvelles !


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Quand j'étais petite, je passais le week-end avec ma grand-mère et mon grand-père. Une chose qui rappelle toujours cette époque est une tarte classique au fromage et à l'oignon que ma grand-mère faisait toujours. Maintenant, ma grand-mère est l'un des plus grands partisans de Lewis in the Kitchen et je suis éternellement reconnaissant pour…


Lasagne instantanée en pot

L'épicéa / Diana Rattray

Cette recette de lasagne instantanée en pot prend beaucoup moins de temps à préparer qu'une lasagne conventionnelle cuite au four. Il est fait de bœuf haché, de fromages mozzarella et parmesan, de sauce marinara et de nouilles sans ébullition. Mieux encore, il ne chauffera pas la cuisine par une chaude journée d'été.


Que servir avec des boulettes de viande aigre-douce

Pour se divertir

Vous prévoyez de divertir une foule avec un éventail d'entrées alléchantes ? Ces délicieuses boulettes de viande aigre-douce seraient tout simplement stellaires aux côtés de l'un de mes amuse-gueules préférés :

Pour dîner

Jeter ces boulettes de viande aigre-douces collantes ensemble pour un repas de semaine facile ? Ils sont délicieux servis sur du riz cuit à la vapeur, des nouilles ou de la purée de pommes de terre avec des légumes ou une salade croquante.

Quelle que soit la manière dont vous choisissez de servir cette recette, j'espère vraiment que vous apprécierez! De ma cuisine à la vôtre.