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Ragoût de pommes de terre aux cubes "Inedit"

Ragoût de pommes de terre aux cubes



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Hacher finement l'oignon; Dans une grande casserole, mettre suffisamment d'huile pour couvrir le fond de la poêle et faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Mettez les pommes de terre et les carottes en dés, mélangez bien, puis versez suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre; assaisonner au goût et laisser mijoter;

Pendant ce temps, faire bouillir les cubes de soja séparément avec un peu de sel pendant 15 minutes

Mettre les cubes bouillis sur les pommes de terre (avec la moitié de l'eau dans laquelle ils ont bouilli) et ajouter la pâte de piment

Laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient cuites et que le ragoût soit consistant.

Il est bon avec des cornichons en tout genre, beignets, choux-fleurs, concombres, gogonele.


Ragoût de pommes de terre avec de la viande maigre. La recette la plus simple !

Voici une délicieuse recette, seulement bonne pour une journée fraîche : Ragoût de pommes de terre avec de la viande maigre.

Ingrédients ragoût de pommes de terre avec viande maigre

1 kg de pommes de terre (j'ai mis à la fois du blanc et du rouge)
2 poivrons verts
1 poivron rouge
1 carotte
2 oignons
500 g de viande maigre (sans matière grasse)
50 ml d'huile
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
livèche verte

Méthode de cuisson du ragoût de pommes de terre avec de la viande maigre
Lavez, nettoyez et coupez les légumes en julienne. Nous coupons la viande en morceaux et la lavons.
Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes. Mettez l'oignon à durcir, puis ajoutez la carotte et à la fin les poivrons.
Lorsqu'ils sont tous devenus vitreux, ajoutez la viande, suffisamment d'eau pour les couvrir et enfournez pour environ 20 minutes. Ajouter ensuite les pommes de terre, le concentré de tomates, le sel et laisser au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Ajouter les légumes verts finement hachés.


Pâté chinois, une préparation anglaise classique, avec de l'agneau et des pommes de terre

1. Mettez de l'eau dans un grand bol à ébullition. Ajouter les pommes de terre et laisser sur le feu jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter l'eau et laisser les pommes de terre dans la casserole. Ajouter le lait, le beurre et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre. Écraser les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles atteignent la consistance d'une purée. Cela couvre.

2. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'agneau, l'oignon, les carottes et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre. Laissez-le sur le feu, en remuant, jusqu'à ce que la viande change de couleur, 6-8 minutes. Saupoudrer la farine et l'origan sur le mélange et faire bouillir, en remuant, pendant quelques minutes. Ajouter la soupe au poulet et le maïs. Faire bouillir à feu doux jusqu'à épaississement.

3. Répartir le ragoût d'agneau dans 4 bols, mettre les pommes de terre dessus et servir.


RAGOT DE POMMES DE TERRE AUX LÉGUMES MEXICAINS

Le ragoût de pommes de terre aux légumes mexicains est le préféré de mes garçons et je le cuisine assez souvent. C'est un ragoût très savoureux et très facile à préparer. Les légumes mexicains sont congelés, il suffit de les faire bouillir. De plus, nous devons nettoyer quelques pommes de terre, oignons et ail supplémentaires. Simple et rapide :).
Le ragoût de pommes de terre aux légumes mexicains est le bienvenu les jours de jeûne ou pour les végétariens. Mais il peut aussi être préparé avec du poulet, de la dinde, du bœuf ou du porc et est très bon et fumé.

Un peu de verdure est toujours merveilleux dans n'importe quel aliment. J'aime utiliser l'aneth pour les ragoûts de pommes de terre parce que je pense que cela fonctionne mieux. Mais vous pouvez utiliser la verdure que vous aimez.

Ingrédients nécessaires pour préparer la recette de la compote de pommes de terre aux légumes mexicains :

- 2kg de pommes de terre
- 800gr de légumes mexicains surgelés
- 2 oignons
- 3-4 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 bouquet d'aneth
- sel au goût

Comment préparer la recette de ragoût de pommes de terre aux légumes mexicains :

Pendant ce temps, j'ai épluché les pommes de terre et je les ai coupées en cubes. Je coupe les pommes de terre en morceaux assez petits car la nourriture est aussi pour les enfants. Au ragoût, cependant, vous pouvez couper les pommes de terre en morceaux un peu plus gros.

Lorsque les légumes mexicains étaient à moitié cuits, j'ai ajouté les pommes de terre en dés. Je laisse la nourriture continuer à bouillir.


Ragoût de pommes de terre

Le ragoût de pommes de terre ou plat de pommes de terre, comme on l'appelle aussi populairement, est l'une des recettes les plus simples qu'une femme au foyer puisse préparer. Il a besoin de peu d'ingrédients que l'on retrouve sans aucun doute dans votre foyer et constitue une préparation idéale pour un dîner en famille. Vous pouvez le préparer tel quel ou sans viande, pour les jours de jeûne.

Le poulet est épluché et lavé. Ensuite, mettez-le sur le feu avec une pincée de sel. Il mousse bien.

Eplucher les pommes de terre et bien les laver. Ensuite, coupez en cubes. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux, ainsi que les poivrons et les carottes. Les tomates sont ébouillantées et leur peau est enlevée, et elles seront également hachées.

Prenez une poêle et ajoutez-la à feu doux, dans lequel vous mettez environ deux cuillères à soupe d'huile et l'oignon finement haché. Laissez-le durcir jusqu'à ce qu'il change légèrement de couleur puis ajoutez les poivrons, les tomates et les carottes. Assaisonner avec du sel et du poivre et une feuille de laurier au goût. Ajouter la viande et compléter avec l'eau dans laquelle le poulet a été cuit. Laisser sur le feu environ 15-20 minutes.

Une fois le ragoût prêt, transférez la portion désirée dans l'assiette, assaisonnez avec du persil fraîchement haché et servez, au choix, avec des cornichons, des gogonele, des beignets ou des concombres au vinaigre.
Bon appétit!


Nous nettoyons les pommes de terre et coupons leurs carrés. Nous lavons la viande.


Faire chauffer l'oignon, ajouter 2 cuillères à soupe de pâte de piment mis dans un bocal maison.


Ajouter la viande en dés. Nous ajoutons le vin.


Mettre un couvercle et laisser pénétrer la viande, si nécessaire rajouter de l'eau, ajouter les épices.


Au bout de 30 minutes, mettez les pommes de terre en dés sur la viande.


Laisser bouillir sous le couvercle pendant encore 30 minutes, si nécessaire ajouter plus d'eau. À la fin, nous mettons le persil finement haché.


On coupe le chou aussi gros qu'on veut. Ajouter l'huile d'olive. Ajouter du sel et du poivre. Mettez 4 cuillères à soupe de crème sure, du vinaigre au goût, 2 cuillères à soupe de sucre. On mélange bien le tout.
Servir avec une salade de chou.


POISSON RAGOT DE POMMES DE TERRE

Que diriez-vous d'un ragoût de pommes de terre au poisson absolument délicieux?

Je recommande le code car c'est un poisson de grande qualité à la chair blanche dense, riche en protéines et faible en gras.

j'ai utilisé Fichier de code atlantique d'Edenia car c'est un produit 100% naturel qui ne contient pas de phosphates, d'additifs ou d'autres produits chimiques. C'est un poisson de pêche, sans arêtes et sans peau et avec un glaçage à 10%.

Feuilles de codes 600g d'Edenia (vous pouvez utiliser de la perche)
1,5 kg de pommes de terre
2 carottes
1 panais
2 poivrons
2 oignons rouges
4 gousses d'ail
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
épices au goût : curcuma, paprika, persil, aneth

Nous pré-décongelons la morue au réfrigérateur, la saupoudrons d'huile d'olive, la mettons dans la plaque sur du papier sulfurisé et la mettons au four à 180 degrés C chauffer de haut en bas sans ventilation pendant 20 minutes.

Nous nettoyons les pommes de terre et les coupons en cubes.

Hachez le reste des légumes dans un hachoir électrique ou râpez-les. Mettez les légumes cuits avec de l'huile d'olive et une tasse d'eau. Lorsque l'eau s'est évaporée, ajoutez à nouveau une tasse d'eau et laissez jusqu'à ce qu'elle retombe. Ajouter les pommes de terre coupées en dés et ajouter de l'eau pour les couvrir. Laisser bouillir à feu doux. Quand ils sont prêts, ajoutez les épices et le bouillon et laissez reposer encore 2 minutes.

Éteindre le feu, ajouter la morue hachée et mélanger.

Délicieux ragoût prêt pour le déjeuner. Super appétit !

poisson édénia il est 100% naturel, sans additif ni conservateur, étant enfilé et congelé le jour de la capture.

Les espèces d'Edenia sont soigneusement sélectionnées parmi les meilleures espèces au niveau international.

La congélation se fait rapidement, à très basse température, morceau par morceau, pour conserver le goût authentique et la texture ferme du filet de poisson.

Fraîchement congelé, le poisson Edenia conserve ses nutriments, sa texture et son goût


Tocanita brasoveana

Eplucher les pommes de terre et les couper en très petits cubes. On les place dans un plateau le plus grand possible, pour qu'ils ne se chevauchent pas trop, on les saupoudre de 30 ml d'huile, on les assaisonne avec du sel, du poivre et de l'ail, on mélange très bien le tout et on les met dans le four à 200 pendant environ 20 minutes degrés Celsius, pendant lequel nous les retournons plusieurs fois pour les dorer uniformément.

Pendant ce temps, coupez la côtelette de porc en cubes aussi petits que les pommes de terre et mélangez-la avec 50 ml d'huile, assaisonnez au goût, y compris le paprika et faites frire les cubes dans une poêle, sans ajouter d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien pénétrés.

Pour la sauce béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole, puis retirer du feu, ajouter la farine et mélanger rapidement au fouet pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter le lait et la crème sucrée, assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre de muscade. Remettez la sauce sur le feu et laissez bouillir à feu très doux, environ 10-12 minutes, jusqu'à ce que la farine soit cuite et que la sauce soit bien liée. Mettez 50 g de fromage râpé dans la sauce piquante et mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Pour assembler le ragoût, on met sur chaque assiette une couche de pommes de terre, une couche de dés de viande, une généreuse couche de béchamel et un peu de fromage râpé par dessus.


Ragoût de pommes de terre aussi bon

Je n'ai jamais apprécié mes grands-parents paternels, c'est pourquoi je n'ai jamais écrit sur le blog aucune recette culinaire héritée d'eux. Je n'étais pas content parce que mon grand-père nous a quitté beaucoup trop vite et je ne me souviens que vaguement de lui et de la "grand-mère" (un titre qui ne lui a été attribué que parce qu'il est tombé comme ça, étant la mère de mon père) j'étais heureux parce qu'il n'a jamais voulait profiter de nous. Mais j'ai toujours apprécié deux choses chez elle : qu'elle ait donné vie à un homme aussi spécial que mon père et ses assiettes et casseroles (dont je ne mangeais pas trop souvent, mais je les admirais avec mon esprit d'enfant). Ces assiettes en étain, au nombre d'environ 3 et environ 2 pots sont tout ce que j'ai d'elle, pour expliquer l'histoire de l'assiette sur la photo.

La recette d'aujourd'hui vient de Buni Sia, qui non seulement mérite d'être appelée grand-mère, mais est TOUT pour nous. Il a fait plus que vous ne pouvez l'imaginer et de Buni Sia, nous avons non seulement une mère extraordinaire, mais aussi un héritage exceptionnel : une famille spéciale, des tantes, des oncles, des cousins, d'excellentes recettes et beaucoup d'amour et d'affection. C'est le ragoût que grand-mère Sia fait depuis que je me souvienne et je devais vous le montrer, une recette d'hiver simple, très consistante et "bonne pour l'âme et le ventre". Fini le sentimentalisme, passons à la recette, dis-je !

Ingrédient:
& # 8211 un gros oignon blanc
& # 8211 2 fils à saucisse maison
& # 8211 7-8 grosses pommes de terre
& # 8211 3 grosses carottes
& #8211 un cube de soupe au poulet (à trouver dans les magasins bio)
& # 8211 sel et poivre au goût
& # 8211 huile, eau

Hacher finement l'oignon. Dans une grande casserole, mettre suffisamment d'huile pour couvrir le fond de la poêle et faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Ensuite, mettez la saucisse maison, coupez-la en tranches et faites-la frire avec l'oignon.

Lorsque la saucisse est dorée, mettez les pommes de terre en dés et les carottes, mélangez bien, puis versez suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre. Assaisonner au goût, ajouter le cube pour la soupe et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient cuites et que le ragoût soit consistant.

Inutile de te le dire maintenant - je ne veux pas gâcher la surprise. Ayez un grand désir d'avoir et d'apprécier vos grands-parents si vous les avez encore ou de toujours vous souvenir d'eux s'ils ne sont plus avec nous, car eux, leur âme et tout leur héritage vivent et continuent à travers nous.


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