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Frites de haricots verts frais

Frites de haricots verts frais


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Cette variante de la frite combine un goût savoureux d'été avec un croquant agréable.

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 2 tasses de chapelure panko
  • 2 cuillères à café de sel de mer
  • 2 cuillères à café de poivre blanc
  • Huile d'arachide, pour la friture
  • 2 livres de haricots verts frais, lavés et les extrémités cassées

Instructions

Mélanger les œufs dans un bol peu profond. Mélanger les miettes de panko avec le sel et le poivre dans un autre bol.

Dans une grande casserole ou une friteuse, chauffer l'huile à 365 degrés. Utilisez un thermomètre de cuisine pour vérifier la température.

En petites quantités, environ 2 tasses chacune, draguer les haricots dans le mélange d'œufs, puis les rouler dans le mélange de chapelure.

À l'aide de pinces de cuisine, ajouter les haricots verts à l'huile chaude. Cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et légèrement dorés. À l'aide d'une écumoire, retirez les haricots verts de l'huile et étalez-les sur une plaque recouverte de papier absorbant. Transférer dans un bol et servir chaud.


Frites de haricots verts Air Fryer

Les frites de haricots verts Air Fryer sont croustillantes, tendres et ont le meilleur croquant ! Cet apéritif à faible teneur en glucides ne prend que 4 minutes à cuire et est toujours un succès lorsqu'il est servi le jour du match, lors de fêtes ou comme collation.


Résumé de la recette

  • 2 livres de haricots verts frais, parés et coupés en morceaux de 2 pouces
  • ½ tasse de beurre non salé, divisé
  • 2 oignons moyens, coupés en dés
  • 1 paquet (16 onces) de champignons frais tranchés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • ⅓ tasse de farine tout usage
  • sel de mer et poivre noir moulu au goût
  • 3 tasses de lait
  • 1 boîte (6 onces) d'oignons frits croustillants (comme Durkee®)

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Remplissez un grand bol de glaçons et d'eau froide.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les haricots verts et cuire, à découvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, environ 6 minutes. Égoutter dans une passoire et plonger immédiatement dans de l'eau glacée pendant plusieurs minutes pour arrêter la cuisson. Égoutter et transférer dans un grand bol

Chauffer 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Ajouter les champignons et l'ail faire sauter jusqu'à ce que les champignons soient à peine cuits, environ 5 minutes. Incorporer aux haricots verts.

Placer les 5 cuillères à soupe de beurre restantes dans un bol de 2 pintes allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée à des intervalles de 30 secondes, jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

Ajouter la farine au beurre fondu et fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sel de mer et le poivre, puis ajouter 1 tasse de lait fouetter jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Micro-ondes pendant 2 minutes. Ajouter la prochaine tasse de lait, en fouettant jusqu'à ce que le micro-ondes soit lisse pendant 2 minutes. Le mélange de roux doit s'épaissir entre les ajouts, moins à mesure que chaque tasse est ajoutée. Ajouter la tasse de lait restante au micro-ondes pendant 2 minutes de plus, puis fouetter.

Verser le mélange de haricots verts dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Ajouter le roux épaissi et mélanger. Ajouter du sel et du poivre si désiré.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant, environ 30 minutes. Garnir d'oignons frits croustillants et remettre au four pendant 5 minutes.


Haricots verts croustillants &ldquoFries&rdquo

Il est 15h. Vous êtes bien conscient que vous devriez chercher quelque chose de vertueux à grignoter, alors comment diable ces Tic Tacs enrobés de chocolat se sont-ils retrouvés dans votre main vous dépasse. Heureusement, nous avons compris comment rendre les légumes plus attrayants lorsque la faim frappe. Ces haricots verts cuits au four sont la réponse. Mélangez les haricots avec de l'huile d'olive, du parmesan et une touche de paprika et vous êtes sur votre chemin vers des haricots verts délicieusement croustillants & ldquofries. & rdquo Ils sont faciles, satisfaisants et pas du tout mauvais pour vous.

1 livre de haricots verts frais, lavés et parés

½ tasses de parmesan râpé

1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

1. Préchauffer le four à 375°. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Dans un grand bol, mélanger les haricots verts avec l'huile d'olive. Ajouter le parmesan, le sel, le poivre et le paprika et bien mélanger pour enrober.

3. Verser les haricots verts sur la plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, 10 à 15 minutes. Refroidir légèrement avant de servir.

Remarque : Les informations affichées sont l'estimation d'Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d'un nutritionniste professionnel.


Épinards et chou frisé sautés à l'ail

Coupes de trempette aux légumes

Chou-fleur rôti, oignons et patates douces


Conseils utiles pour préparer ces frites croustillantes de haricots verts au four

Au fil des années, j'ai fait cette recette de haricots verts panés à plusieurs reprises, et j'ai trouvé quelques trucs et astuces à partager avec vous !

  • Si vous aimez tremper vos apéritifs, vous pouvez les servir avec ma trempette au fromage chipotle ou ma trempette à la coriandre et au citron vert pour encore plus de délices addictifs. Tu doit l'essayer!
  • Ces frites aux haricots sont vraiment meilleures servies immédiatement. Vous obtenez le maximum de croquant et de saveur lorsqu'ils sont fraîchement sortis du four.
  • Cependant, dans le cas peu probable où vous auriez des restes, conservez-les au réfrigérateur, puis réchauffez-les dans votre four ou votre grille-pain et ils deviendront presque aussi bons que les originaux, bien que peut-être pas aussi croustillants.
  • Si vous préparez un lot double ou triple pour un grand nombre de personnes, vous pouvez utiliser un grand sac à fermeture à glissière pour pouvoir enrober un tas de haricots verts à la fois. Les enrober quelques-uns à la fois prendrait trop de temps avec un grand nombre de haricots verts !
  • Envie de changer un peu les saveurs ? Remplacez ceci assaisonnement pour frites maison pour l'assaisonnement de cette recette. MIAM!
  • Vous détestez l'idée de tailler un tas de haricots verts à la fin d'une longue journée ? Ouais moi aussi! Heureusement, vous pouvez maintenant acheter des sacs de haricots verts frais déjà lavés et parés. Bien sûr, ils sont plus chers, mais je me connais et je sais qu'il est très probable que je renonce à servir un légume si je dois faire beaucoup de travail fastidieux pour le préparer, donc pour moi cela vaut la peine de payer l'argent supplémentaire !

Cette recette de haricots verts frais panés est sur la table en moins de 30 minutes et toute votre famille va adorer !


Ingrédients clés pour les frites de haricots verts

J'ai utilisé uniquement des ingrédients simples et faciles à trouver dans votre épicerie. C'est une recette très basique, mais la saveur est si incroyable que vous aurez des gens qui la redemanderont !

Voici quelques informations supplémentaires sur les ingrédients que j'ai utilisés :

  • Haricots verts: Utilisez des haricots verts frais qui ont été lavés et parés. Les frites surgelées ou en conserve ne fonctionneront pas comme des frites de haricots verts.
  • Chapelure: Comme j'ai utilisé mes propres épices, j'ai utilisé de la chapelure nature. Si vous voulez vous épargner une étape, vous pouvez utiliser de la chapelure assaisonnée. J'ai l'habitude de prendre pour un enrobage assaisonné italien ou cajun. Pour une texture de friture plus croustillante, utilisez de la chapelure Panko !
  • Sel et poivre: Évitez le sel et le poivre si vous utilisez de la chapelure aromatisée ou épicée.
  • Poudre d'oignon: Utilisez de la poudre d'oignon au lieu d'oignons crus. Il se mélange à la chapelure et couvre les frites uniformément.
  • Poudre d'ail: Utilisez de l'ail en poudre à la place de l'ail frais. L'ail frais sera trop fort et ne se mélangera pas aussi uniformément que la poudre.
  • Blancs d'oeufs: Un substitut végétalien aux blancs d'œufs est l'aquafaba - le liquide restant d'une boîte de pois chiches que vous fouettez. La saveur des haricots cuit, vous n'avez donc que les propriétés chimiques qui agissent comme les blancs d'œufs !

Remarque : pour une liste complète des ingrédients et des instructions détaillées sur la façon de préparer ces frites épicées aux haricots verts, jetez un œil à la fiche de recette imprimable au bas de cet article !


Incroyables frites à l'ail et aux haricots verts de Parme Air Fryer

Ces frites de haricots verts m'ont fait sauter hors de l'eau. J'ai trempé le mien dans de la mayonnaise sriracha, mais vous pouvez manger nature, utiliser du ranch ou toute autre sauce préférée que vous aimez. L'Air Fryer offre une belle texture croustillante qui lui donne ce goût de friture, sans l'ajout d'huile. J'ai presque l'impression d'en avoir fait assez, ils ont été engloutis tout de suite !


Cette recette de frites croustillantes aux haricots verts est une façon amusante de changer les choses au dîner ! Ils sont faciles à faire et adaptés aux enfants aussi !

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 25 minutes

Ingrédients

  • 1 livre de haricots verts frais, extrémités parées
  • 1/3 tasse de houmous
  • 3/4 tasse de chapelure panko
  • 1/4 tasse de parmesan râpé ou émietté (facultatif)

Instructions

  1. Placer le houmous dans une assiette.
  2. Mélanger la chapelure et le parmesan (si utilisé) ensemble dans une autre assiette.
  3. Tenir à une extrémité un haricot, le passer dans le houmous pour l'enrober, puis le rouler dans le mélange de chapelure.
  4. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et tapissée de papier d'aluminium.
  5. Répétez avec les haricots restants.
  6. Cuire au four à 400 degrés pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les haricots atteignent le niveau de cuisson désiré.

Avez-vous fait cette recette?

Les haricots peuvent coller un peu à la poêle, alors assurez-vous que votre papier d'aluminium est bien graissé, mais il devrait être assez facile de les déloger avec une cuillère ferme d'une spatule.

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Frites de haricots verts au four

Frais haricots verts enrobé de chapelure et cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant. UNE recette saine de haricots verts c'est sûr d'être un succès. Cette recette de frites de haricots verts au four augmentera non seulement votre végétarien apport, mais vous donner des nutriments essentiels de la haricots verts tels que la vitamine C, les fibres, la vitamine A, le potassium, le folate, le fer, etc.

Frites de haricots verts au four

Continuez à lire pour la recette.

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Trouver des plats de légumes que mes enfants peuvent manger est parfois un défi. . . mais celui-ci est un gagnant avec les enfants, les mangeurs difficiles, ennemis des légumes, et toute autre personne qui pourrait avoir du mal à manger ses légumes.

Délicieux, frais haricots verts qui sont légèrement panés et cuits à la perfection.

Nos enfants adorent les haricots verts lorsque nous les leur avons offerts sous forme de “frire” ils pensaient que c'était la chose la plus cool. Ils sont même revenus quelques secondes.

Depuis ce temps, celui-ci est devenu un incontournable chez nous.

Nous espérons que vous l'apprécierez également.

QUELS SONT LES BIENFAITS POUR LA SANTÉ DES HARICOTS VERTS ?

Les haricots verts sont riches en nutriments et peu calorique nourriture (seulement 31 calories par tasse).

Vous trouverez de nombreux nutriments importants dans les haricots verts. Ils sont riches en vitamine C, une bonne source de fibres et de vitamine A, et contiennent également du potassium, du folate, du magnésium, du calcium, du fer et d'autres vitamines et minéraux essentiels.

Les antioxydants et les composés phytochimiques présents dans les haricots verts peuvent également aider améliorer la santé cardiaque et réduire le risque de cancer et de diabète.

C'est super de faire le plein légume sain et l'inclure régulièrement dans votre alimentation pour vous aider rester plein, vous garde en bonne santé, vous apporte beaucoup de nutriments et contribue à une poids santé avec un moindre risque de maladie.

Des recettes comme celle-ci vous donneront des façons créatives et savoureuses d'incorporer plus de légumes dans votre alimentation.

LES HARICOTS VERTS VOUS AIDENT-ILS À PERDRE DU POIDS ?

Haricots verts sont un excellent légume à inclure dans un perte de poids régime alimentaire. Vous ne perdrez probablement pas de poids simplement en incorporant des haricots verts à votre alimentation, mais ils peuvent contribuer à un poids corporel sain combiné à d'autres aliments sains et à l'exercice.

Si vous remplissez au moins 3 tasses d'une variété de légumes par jour, vous donnerez à votre corps autant de bons nutriments avec très peu de calories.

Remplissez au moins la moitié de votre assiette de les légume au déjeuner et au dîner (et au petit-déjeuner si vous le pouvez) pour contribuer à la perte de poids. Ajoutez ensuite des protéines maigres et des glucides et vous serez sur la bonne voie pour un poids santé.

LES HARICOTS VERTS EN CONSERVE SONT-ILS BONS POUR VOUS?

Bien que cette recette soit créée pour haricots verts frais, je voulais répondre à cette question courante.

Les haricots verts en conserve sont très courants tout au long de l'année lorsque les produits frais ne sont pas disponibles ou sont plus chers. Mais sont-ils aussi bons pour vous ?

Les légumes en conserve peuvent être très abordables, mais la plupart des gens supposent que les légumes en conserve ne sont pas aussi sains que frais. Les méthodes de transformation telles que la mise en conserve et la congélation entraînent une certaine perte de nutriments, mais elle est assez minime et le reste de la les nutriments sont préservés sur de plus longues périodes par rapport à l'achat de légumes frais.

La principale différence entre frais et en conserve est le teneur en sodium d'aliments en conserve. En raison des risques pour la santé associés, il est courant pour de nombreux consommateurs d'éviter les aliments en conserve en raison de la teneur élevée en sodium.

Chercher faible teneur en sodium conserves de légumes et diminuez la teneur en sodium des aliments en conserve en les égouttant et en les rinçant à l'eau. Tremper ou rincer les légumes en conserve dans l'eau peut réduire la teneur en sodium jusqu'à 50 %.

Si vous ne consommez pas assez de légumes autrement, les légumes en conserve peuvent être très utiles et sains pour vous aider à respecter votre apport végétarien recommandé.

Incluez des légumes en conserve, frais, congelés, séchés et en jus dans votre alimentation pour une grande variété de nutriments et de bienfaits pour la santé.

Alors, procurez-vous quelques haricots verts frais et essayez cette recette pour augmenter votre consommation de légumes aujourd'hui.


Voir la vidéo: Comment cuire des haricots verts frais (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Gaktilar

    Je l'accepte avec plaisir.Le sujet est intéressant, je vais participer à la discussion. Ensemble, nous pouvons arriver à la bonne réponse. Je suis sûr.

  2. Itztli

    Je suis désolé, rien, je ne peux pas vous aider. Mais je suis sûr que vous trouverez la bonne solution. Ne désespérez pas.

  3. Atl

    Oui en effet. Tout ce qui précède est vrai. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou en MP.

  4. Amr

    Je m'excuse de vous interrompre

  5. Javiero

    Remarquablement, c'est le jeu amusant

  6. Avidan

    Il m'est assez difficile de juger du niveau de votre compétence, mais vous avez révélé ce sujet très profondément et informatique



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